一、地理标志产品名称
吴堡红枣。
二、申请人
吴堡县农产品质量安全中心。
三、产地范围
陕西省榆林市吴堡县，主要涉及吴堡县宋家川、寇家塬、郭家沟、辛家沟、张家山、岔上等6个乡镇221个行政村。地理坐标：东经110°32′～110°47′，北纬37°26′～37°43′。
四、质量要求
（一）品种 吴堡红枣的品种有木枣、芽枣、团枣、梨枣、蟠枣、冬枣、佳油1号。 （二）立地条件 生产区域地处黄河西岸，土壤以黄土性土类和红土类为主，有机质含量低，氮、磷缺乏，钾相对丰富，pH值7.5～8.0。 （三）栽培管理 1. 栽种。主栽品种为木枣，适应性强，耐旱耐瘠，山地、平原均可栽种。 2. 科学施肥。 基肥：秋季红枣采收后至封冻前施基肥，盛果期结果大树株施农家肥50.0～80.0kg或碳酸氢铵3.0～5.0kg，磷肥2.0～4.0kg。 复合肥：枣树盛花初期每株枣树施复合肥1.5～2.0kg，或叶面喷施浓度为0.3%～0.5%的尿素水溶液。 促果肥：枣果膨大期视树势追施1次促果肥。 3. 合理浇水。 催芽水：4月上、中旬结合施肥浇透水1次，促进枣树提早发芽和枣吊生长。 花期浇水或树上喷水：5月中下旬、6月上中旬此期浇水或树上喷水，增加土壤水分，满足枣树花期对水分的需要。 保果水：7月上中旬，此期结合施肥进行浇水，以利于充分发挥肥效，满足幼果生长对水分和养分的需要。 （四）采收 每年8月中下旬采收。 （五）质量特色 1. 感官特色。果形美观，近圆柱形；果个均匀，单果重15g左右；果色暗红，富有光泽；皮薄核小肉厚，绵软味甜；适宜制干，制干率高达48.6%。干制红枣，果面褶皱较少，色泽红艳，质地细密，富有弹性。 2. 理化指标。干枣可溶性固形物含量达71.1%～81.1%，总糖含量达58.5～68.5g/100g。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
吴堡红枣产地范围内的生产者，可向陕西省榆林市吴堡县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经陕西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。吴堡红枣的检测机构由陕西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
