一、地理标志产品名称
九寨沟柿子。
二、申请人
九寨沟县特色经济作物和植保站。
三、产地范围
四川省阿坝州九寨沟县陵江乡、白河乡、永乐镇、安乐乡、永丰乡、保华乡、双河乡、郭元乡、永和乡、罗依乡、勿角乡、马家乡12个乡（镇）。地理坐标：东经104°02′～104°26′，北纬32°86′～33°48′。
四、质量要求
（一）品种
磨盘柿。
（二）立地条件
产区海拔1160～1938m，土壤主要为山地褐色土，pH值7.0～7.8，有机质含量高，质地疏松、深厚、通透性好。
（三）栽培管理
1.定植。春季土壤解冻至柿树发芽前栽植，栽植密度：a、平地，株行距5×6m；b、山地，株行距4×5m。
2.嫁接。砧木采用君迁子，在砧木萌芽时进行枝接，盛花期及新梢停长后进行芽接。嫁接成活后，及时抹除砧芽。待新梢生长10～15cm时，松解绑缚物。
3.整形修剪。要本着“骨架相对稳定，适当降低树高，疏截内膛大枝，解决内膛光照，促进枝条粗壮；培养结果母枝，促使萌发新枝，扩大结果部位，充分利用徒长枝”的原则进行，树形最好采用开心形。
（四）采收
产品收获及产后处理采收时间为9月上旬至10月中下旬，采摘以不折断2-3年枝为原则，采摘时不带露水及雨水，采摘柿果远销时，均需剪去果柄，摘除萼片。充分成熟后的柿果，经过去皮、生霜后就成为柿饼。
（五）质量特色
1.感官特色。果实大，扁圆形，橙红色。果顶平圆，有放射状短纵沟，果肩平。果蒂较小，蒂洼浅，萼片直角反卷。果肉深橙红色、细腻，纤维长、较少，味甜。种子小、少。
2.理化指标。营养成分丰富，营养成分高。钙≥67.6mg/100g，维生素C＞17.2mg/100g。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
九寨沟柿子产地范围内的生产者，可向四川省阿坝藏族羌族自治州九寨沟县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经四川省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。九寨沟柿子的检测机构由四川省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
