一、地理标志产品名称
老姆登茶。
二、申请人
怒江傈僳族自治州农业技术推广中心。
三、产地范围
云南省怒江傈僳族自治州所辖的福贡县、泸水市、贡山县和兰坪县的21个乡（镇、街道）171个行政村。涉及福贡县的上帕镇、匹河怒族乡、子里甲乡、架科底乡、鹿马登乡、石月亮乡、马吉乡7个乡（镇）；泸水市的六库街道、大连地街道、上江镇、老窝镇、鲁掌镇、片马镇、大兴地镇、称杆乡、古登乡、洛本卓白族乡10个乡（镇、街道）；贡山县的茨开镇、独龙江乡2个乡（镇）；兰坪县兔峨乡、营盘镇2个乡（镇）。地理坐标：东经98°09′～99°39′，北纬25°33′～28°23′。
四、质量要求
（一）品种
经过国家或省级审（认、鉴）定的茶树品种（系），如勐
库大叶种、凤庆大叶种、云抗系列等。
（二）立地条件
选择海拔1100～2300m，土壤类型主要为红壤、黄壤，质地疏松，土层深厚，通透性良好，有机质含量高，周边无“三废”污染排放源，水源充足，坡度15～35°的山区、半山区和坝区。年平均气温13.3～18.4℃，≥10℃活动积温3546.5～6622.7℃，无霜期230-278天，年平均日照时数1239-2200小时，年平均降雨量700～2845mm，相对湿度75%～90%，地下水位≤100cm，土层深厚≥60cm，熟化层和半熟化层≥50cm。
（三）栽培管理
1.整地及开挖种植沟。清除地块内树木、杂草、石块及其他杂物。沿等高线横向按“大弯随势、小弯取直”的原则开挖种植沟，坡度≤15°的缓坡地沿等高线按行距150～200cm开挖种植沟，坡度为15～25°的坡地，按等高线坡宽250cm由下至上逐级开梯，种植梯面宽度为150～180cm，坡面最陡处，梯面宽度不宜小于120cm，种植沟上宽为70～80cm，下宽为50～60cm，深度为60～70cm，表土回沟。
2.种植规格。采用双行单株、单行双株或单行单株条栽方式，单行单株行距最低不小于120cm，双行单株行距最低不小于150cm，单行单株株距25～30cm，双行单株株距30～35cm，视茶园坡度而定。
3.播种及移栽定植。从10月份霜降节令前后种子采收至当年12月均可播种，在种植带上整理出高于梯面土层表面2～3cm的播种沟，按单行单株穴距25～30cm，双行单株穴距30～35cm挖穴播种，穴深3.5cm左右，每穴播种3～5粒，种子间距5～10cm，播种后盖土，出苗后，逐步揭去盖草，及时拔除杂草；茶苗移栽宜6至8月期间阴天、雨后或晴天的傍晚，以6月中旬至7月中旬为最适期，先在平整后的种植沟上打塘或开沟，每塘施入15g左右的复合肥或50g左右的磷肥作为底肥，并覆土2～3cm，然后一手拿1～2株茶苗，使根系自由舒展于塘（沟）中，土壤要与茶苗的根部根系紧密接触，每株茶苗的根颈部与地面相平或略低于地面，扶正茶苗，一手将松土填入塘中，填至一半时，用手将茶苗轻轻向上一提，使根系舒展，再将土压实，切忌上紧下松，营养袋育苗在定植时要先除去营养袋，茶树根部不应与肥料直接接触。为减少茶苗水分蒸发，种植后宜及时覆盖地膜并将茶苗地上部离地10～15cm处剪去，园中间作水冬瓜树、樱桃树、绿肥等遮荫植物，定植初期及时开展查苗补苗、覆盖防霜的工作。
4.耕锄、除草、施肥管理。第一阶段一般在3至4月茶叶开采前30天进行，松土结合清除杂草、刈割绿肥翻埋、追肥进行，追肥采用腐熟后的农家肥在根基浇施，或在树冠垂直地面开沟施农家肥100kg/亩左右，开沟施肥沟深5～10cm左右，施肥后覆土。第二阶段一般在6至7月进行，以清理杂草为主，一般采用耕锄、割草机刈割等方式进行。第三阶段一般在9至11月上旬进行，以种植绿肥、开沟重施基肥为主，施肥深度20cm以上，施农家肥1000～2000kg/亩，或施专用肥200～400kg/亩，必要时搭配一定数量的矿物源肥料和微生物肥料。每次耕锄时，视茶树长势进行补偿性科学施肥，以施农家肥、桐油饼肥、堆肥等有机肥料为主，施足底肥，重施有机肥。
5.茶树修剪。幼龄茶树第一次定型修剪宜在移栽定植时进行，当苗高≥30cm时，剪留15～20cm高度剪去主枝；第二次定型修剪宜在苗高50～55cm时进行，剪留30～35cm高度剪去次主梢，第一、二次修剪时应注意保留外侧腋芽；第三次定型修剪宜在苗高70cm以上时进行，剪留50～55cm高度，用篱剪剪平树冠面；第三次定剪后，茶树高度均在50cm以上，当年打顶轻采，次年春季进行一次轻修剪，剪口定在原第三次定剪基础上提高10～15cm位置，剪平树冠面。成龄茶树修剪采取轻修剪和深修剪相结合的方法进行，株高控制在90cm左右，冠幅控制在120cm左右。轻修剪宜在每年茶季结束后，视茶树树势，对树冠蓬面进行1次整型修剪，在上次剪口上提高3～5cm处修平冠面；深修剪以剪除树冠蓬面的“鸡爪枝”“徒长枝”为主，修剪深度在15～20cm，根据茶树长势每隔3-4年剪1次；重修剪宜在春茶结束后进行修剪，定剪高度30～45cm，剪后2-3个月，当新梢长到20cm以上、新梢基部5cm左右半木质化，在重修剪剪口上提高5～10cm进行一次定型修剪，秋末气温降低、新梢进入休眠期时进行一次轻修剪，第二年即可正常采摘。台刈离地面5～10cm处剪去全部地上部分枝干，要求切口平滑、倾斜、不撕裂树桩和茎秆，台刈后发出的新枝，按幼龄茶园的管理方式进行管理。
6.病、虫、草、鼠害防治。以预防为主，采用农业防治、物理防治和生物防治为主的综合治理措施，农药、化肥等的使用应符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）鲜叶采摘
遵循采留结合、质量兼顾和因树制宜的原则。春茶3 月至5
月，夏茶6 月至8 月，秋茶9 月至10 月。细嫩采以嫩梢开展一
二叶时，采摘单芽、一芽一叶初展、一芽一叶；适中采以新梢
生长到一芽三至四叶时，采摘顶端一芽二至三叶；成熟采以新
梢开展五至六片叶时采下，包含对夹叶。
（五）加工工艺
在传统的绿茶加工工艺的基础上加以改进，形成了特有的
加工方法。根据制作工艺不同分为炒青、晒青、烘青。根据干
茶外形不同，主要产品有毛峰型、曲毫型。老姆登晒青茶加工
工艺：摊青→杀青→揉捻→解块（或理条）→日光干燥→包装；
老姆登烘青绿茶加工工艺：摊青→杀青→揉捻→解块→初烘、
理条或做形（毛火）→毛茶摊凉→烘干（足火）→包装；老姆
登炒青绿茶加工工艺：摊青→杀青→揉捻→解块→炒干、做形
（毛火）→毛茶摊凉→炒干（足火）→包装。
（六）质量特色
1.感官特色。干茶外形美观，条索紧实，紧卷多毫，整碎匀齐纯净，芽叶纯整，有锋苗，色泽嫩绿匀润，光泽油润，芳香浓郁。
2.理化指标。老姆登绿茶毛茶含茶多酚≥18%，水浸出物≥46%，咖啡碱≥1.80%，游离氨基酸（总量）≥1.40%，水分≤7%，内含物质丰富。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
老姆登茶产地范围内的生产者，可向云南省怒江傈僳族自治州知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经云南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。老姆登茶的检测机构由云南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
