一、地理标志产品名称
博尚菜籽油。
二、申请人
临沧市临翔区市场监督管理局。
三、产地范围
博尚菜籽油产地范围为云南省临沧市临翔区现辖行政区域。
四、质量要求
一、品种
“云油杂 10 号”、“云油杂 12 号”、“云油杂 15 号” 等品种。
二、立地条件
土壤类型为红壤，土壤耕作层 20cm-25cm，土壤有机质含量≥1.0%，土壤 pH 值 5.0-6.99；种植区域内土壤、大气、水质优良。
三、栽培管理
1. 播种：9 月下旬播种，每 667㎡(亩) 用种量 0.5kg。2. 施肥：每 667㎡(亩) 施腐熟有机肥 1000-1500kg 做基肥。3. 移栽：移栽时间为 10 月下旬，种植密度为每 667㎡(亩)≥8000 株。4. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用应符合国家相关规定，不得污染环境。
四、采收
每年 4 月至 5 月，角果八成黄达到本品种成熟特征时收获，打堆后熟，防止混杂，提高净度和品级。油菜籽质量指标：含油量 (标准水计)≥40.0%，生霉粒≤2.0%，杂质≤3.0%，水分≤8.0%，芥酸含量≤3.0%，硫甙含量≤35.0umol/g。
五、工艺流程
原料 (油菜籽)?清理 (去杂)?软化?轧胚?蒸炒?压榨?过滤?博尚菜籽原油?水化脱胶?脱色?脱酸?真空脱臭?成品博尚菜籽油。
六、质量特色
1. 感官指标：油质清新、色泽浅黄明亮，气味清香，香味独特，澄净透明。2. 理化指标：水分及挥发物≤0.2%，不溶性杂质≤0.05%，酸值 (KOH)≤3.0mg/g，过氧化值≤6.0mmol/kg，亚麻酸≥6.0g/100g，单不饱和脂肪酸≥42.0g/100g，维生素 E≥10.0mgα-TE/100g。3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
五、专用标志使用
博尚菜籽油产地范围内的生产者，可向临沧市临翔区市场监督管理局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经云南省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。博尚菜籽油的检测机构由云南省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
