一、地理标志产品名称
王官屯京杏。
二、申请人
阳高县王官屯镇杏果发展协会。
三、产地范围
山西省大同市阳高县王官屯镇西部的都司口、恶石、康窑、芦窑、南唐窑、北唐窑、刘窑、樊窑、许窑、杨官屯、北沙岭、张庄、南沙岭13个行政村。地理坐标：东经113°35′～113°72′，北纬40°08′～40°31′。
四、质量要求
（一）品种
土杏、青皮杏、桃接杏、红杏、京杏等。
（二）立地条件
海拔高度1024～1306m，土壤类型以砾石、沙土、壤土、粘土为主，土壤pH值7.2～7.8。
（三）栽培管理
1.土壤管理。每年9月中旬至10月上旬进行扩穴或深翻，深度40～60cm。
2.施肥。果实采收后施基肥，幼树初果树每亩施优质粪肥2000～2500kg，加过磷酸钙20～30kg，盛果树每亩施4000kg，加过磷酸钙50kg。
3.追肥。花前10日追施速效氮肥，硬核期追施氮肥辅以磷钾肥，成熟前追施速效钾肥。幼树初果树每亩施入三元复合肥15～30kg。
4.灌溉。早春萌芽前应浇足第一次水，第二次是在硬核期、进入雨季应注意控水，秋后冬前一般结合施基肥浇水。
5.整形修剪。按照生长修剪、休眠季节整形以及幼树重整形的原则进行，轻剪、多放、少截。
6.病虫害防治。农业、物理、生物、化学综合防治相结合。
（四）采收
果实7月中下旬成熟，果实发育期75-80天。根据品种、采后用途、销售途径、市场环境条件及气候条件等，以采收成熟度、鲜食成熟度、生理成熟度确定适宜采收期。人工采摘应按先冠外后冠内、先下后上的顺序进行。要求轻摘轻放，不能捏、碰、摔、挤压等造成损伤。边采边分级。一般根据果形、大小、色泽等进行。
（五）质量特色
1.感官特色。果实中大近圆形或卵圆形，直径约5cm，平均单果重38g，最大可达67g。缝合线深而明显，果顶平，梗洼广而浅，果实底色金黄，果面彩色紫红，向阳面有深红色斑点，果面多绒毛，果柄短而粗。果肉橙黄色，肉厚质细而较硬，味甜酸，有香气，汁液多。果实7月中下旬成熟，果实发育期75-80天。除鲜食外，还可加工果脯、果干、果酱。杏仁既可食用，又能入药，是外贸出口的传统商品。
2.理化指标。果肉呈黄色，纤维少，汁液多，味甜香，含可溶性固形物10.5%～12.2%，维生素4.1%～5.0%，蛋白质0.83%～0.95%，粗纤维0.95%～1.1%，磷244～262mg/kg，钾2.6～3.3g/kg，钙72～86mg/kg，铁3.72～3.96mg/kg。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
王官屯京杏产地范围内的生产者，可向山西省大同市阳高县知识产权局提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。王官屯京杏的检测机构由山西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
