一、地理标志产品名称
代县小米。
二、申请人
代县雁丰农产品协会。
三、产地范围
山西省忻州市代县境内的上馆镇、阳明堡镇、雁门关乡、磨坊乡、枣林镇、胡峪乡、峨口镇、聂营镇、峪口乡、新高乡，10个乡镇173个行政村。地理坐标：东经112°44′～113°22′，北纬38°50′～39°21′。
四、质量要求
（一）品种
晋谷21 号。
（二）立地条件
土壤类型为黄褐土，有机质含量≥1.269%，土壤pH值7.8～8.2。
（三）栽培管理
1.种子处理。播前3-5天用10%浓度的盐水选种，用清水漂洗2～3遍后晾晒2-3天。
2.播种时间。4月25日至5月5日。
3.播种密度。每亩留苗0.8万～1万株。
4.施肥。每亩施农肥2000kg、复合肥10～15kg做底肥，拔节期、开花期每亩追施尿素8～10kg。
5.病虫害防治。以农业、物理、生物防治为主，化学防治为辅。
（四）收获贮藏
1. 收获。9 月下旬，谷穗成熟达95%以上籽粒发黄时收获。
2.贮藏。籽粒含水量≤13%，库存不超过两年。
（五）质量特色
1.感官特色。米粒匀碎，色泽金黄，熬成粥后米香醇厚，口感光滑。
2.理化指标。蛋白质≥9.5%，脂肪3.0%，直链淀粉18%～23%，铁≥25mg/kg，锌10～14mg/kg。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
代县小米产地范围内的生产者，可向山西省忻州市代县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。代县小米的检测机构由山西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
