一、地理标志产品名称
建德草莓。
二、申请人
建德市草莓产业协会。
三、产地范围
建德市梅城镇、杨村桥镇、下涯镇、莲花镇、寿昌镇、航头镇、大慈岩镇、大同镇、新安江街道、更楼街道、洋溪街道沿新安江、寿昌江流域一带，含辖区11个乡镇（街道）88个行政村。地理坐标：东经119°05′～119°40′，北纬29°14′～29°39′。
四、质量要求
（一）品种
适合大棚栽培的红颊、章姬、丰香等优良品种。
（二）立地条件
水稻土质的田块，土层深＞40cm，结构疏松，土壤有机质含量≥2.5%，pH值5.5～6.5，且排水良好。
（三）栽培管理
1.土壤消毒。定植前对生产用地应采用太阳能或石灰氮或98%棉隆（化学名称为3-5-2-甲基1，3,5-噻二嗪烷2-硫酮）进行土壤消毒。
2.定植方式。采取高畦双垄的栽植方法，畦高30～40cm。
3.肥水管理。覆棚后进行地膜覆盖，定植后实行肥水同灌。施肥采取用地和养地相结合的科学方法，实行测土配方施肥，基肥以有机肥为主，施用的肥料应保证生产的草莓优质安全，保持土壤的良好理化性状，保证土壤的可持续生产能力。
（四）采收
根据不同品种的固有特征适时掌握采摘期。
（五）质量特色
1.感官特色。外观为圆锥形，果形外观应符合品种应有特征，色泽红润鲜亮，香味浓郁，柔嫩多汁，风味酸甜适口。
2.理化指标。可溶性固形物含量≥8%，总酸含量≤0.8%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
建德草莓产地范围内的生产者，可向浙江省杭州市建德市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经浙江省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。建德草莓的检测机构由浙江省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
