一、地理标志产品名称
凤桥水蜜桃。
二、申请人
嘉兴市南湖区凤桥镇政务服务中心。
三、产地范围
嘉兴市南湖区凤桥镇的凤桥社区、新篁社区、大星村、联丰村、新民村、永红村、星火村、三星村、陈良村、茜柳村、栖柽村、庄史村，共12个行政村（社区）。地理坐标：东经120°48′20″～120°56′59″，北纬30°37′03″～30°42′21″之间。
四、质量要求
（一）品种
春美、白凤、湖景蜜露、晚湖景。
（二）立地条件
土壤土层深厚，质地疏松肥沃，排水良好，土壤pH值5.5～6.5微酸性为宜，土壤盐分含量≤2g/kg。地下水位1.0m以下。忌在低洼、种植积水地、重茬地种植。
（三）栽培管理
1.肥水管理。以土壤地力确定施肥量。多施有机肥，实行氮、磷、钾肥和钙、镁、硼等中、微量元素配合施用。每亩年施肥量为氮磷钾折合纯量15～25kg，氮∶磷∶钾=1∶0.5～0.7∶1.2。全部采用滴灌，萌芽前、果实迅速膨大期、采后季节，遇干旱应及时灌溉。
2.整形修剪。以三主枝自然开心形、两主枝自然开心形为主。
3.病虫害防治。坚持以防为主，防治结合原则；合理使用农药，外加生物防治（粘虫板、性诱剂、灯光灭杀），注重生态安全。清园二次必须到位，落叶后及开花前期间及时用3～5°石硫合剂全园消毒，开花以后以防治细菌性穿孔病、枝枯病、梨小食心虫、枝枯病等为主。
（四）采收
人工采收，软溶质和采收前易落果品种应在生理成熟时及时采收；当地销售的果实达到8成时采收；远途运输和冷库运输的果实成熟度达到7.5成时采收。
（五）质量特色
1.感官特色。果大皮薄，色泽艳丽，皮易剥，肉质细软，纤维较少，汁液甚多，味甜芳香。
2.理化指标。可溶性固形物≥12%，可滴定酸度≤0.25%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
凤桥水蜜桃产地范围内的生产者，可向浙江省嘉兴市南湖区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经浙江省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。凤桥水蜜桃的检测机构由浙江省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
