一、地理标志产品名称
上饶白眉。
二、申请人
上饶县绿源茶业专业合作社。
三、产地范围
江西省上饶市广信区华坛山、五府山、董团、上泸、尊桥等乡镇现辖行政区域。地理坐标:东经117°41′~118°14′,北纬27°58′~28°50′。
四、质量要求
(一)品种
上饶大面白、赣茶2 号等适制品种。
(二)立地条件
海拔300~1000m,土壤主要为红黄壤,土层厚度≥70cm,pH值5.6,有机质含量≥5.6%。
(三)栽培管理
1.育苗。采用扦插育苗。
2.种植。种植时间为当年9月至次年2月;栽植密度≤4000株/每667m2(亩)。
3.施肥。以有机肥为主,基肥每年每667m2(亩)≥300kg;追肥每年不少于3次,每667m2(亩)≥100kg。
4.环境、安全要求。农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
(四)采收
3月下旬至5月上旬,8月下旬至9月下旬。单芽、一芽一叶、一芽二叶,嫩叶长度≤4cm,同等嫩度≤5%,无老叶、无鱼叶、无老梗、无病虫叶、无紫色芽叶。
(五)加工
鲜叶分级→摊青→杀青→摊凉→揉捻→做形→烘干→精选
包装。
(六)质量特色
1.感官特色。满披白毫,外形壮实,外形壮实,条索匀直,白毫特多;色泽绿润,香气清高;汤色明亮,滋味鲜浓,叶底嫩绿。分为银毫,毛尖和翠峰三个花色。
2.理化指标。水分含量<6.5%,总灰分<6%,碎末<4%,水浸出物>39%,粗纤维<10%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
上饶白眉产地范围内的生产者,可向江西省上饶市广信区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请,经江西省知识产权局审核,报国家知识产权局核准后予以公告。上饶白眉的检测机构由江西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
