一、地理标志产品名称
枝柘坪大米。
二、申请人
长阳土家族自治县枝柘坪大米产业协会。
三、产地范围
渔峡口镇的枝柘坪村，梁山坝村、青龙村、赵家湾村、板凳坳村、龙坪村、龙池村等七个行政村。地理坐标：东经110°38′34″～110°40′31″，北纬30°36′15″～30°42′58″。
四、质量要求
（一）品种
鄂香2 号、华夏香丝。
（二）立地条件
土壤质地为土层深厚而肥沃的页岩母质水稻土，土壤微酸性，pH值5.5，土壤有机质含量为45.9g/kg。
（三）栽培管理
1.播种与育秧。在4月中下旬进行。实行工厂基质育秧，亩用种量1kg。
2.整地插秧。通过精细耕、耙、耖等田间操作，达到土壤松软、耕层活化的要求，结合整地施肥，合理密植，保持每亩1.8万基本苗。
3.水肥管理。浅水移栽、寸水返青、薄水分蘖、深水孕穗、足水抽穗，收获前5-7天断水。晒田复水后，每亩施尿素3kg；抽穗前30天左右，施尿素4kg；齐穗期，每亩用磷酸二氢钾0.2kg兑水40～50kg均匀喷施。
（四）采收
9月中下旬，稻谷蜡黄时收割，分品种专用仓库通风贮藏。
（五）质量特色
1.感官特色。米粒细长，商品性好；色泽晶莹，垩白小；米饭颜色洁白，有光泽，粘度适中，饭粒完整，饭香浓郁，有嚼劲，口感好。
2.理化指标。长宽比≥3.2，垩白度（%）≤5.0，胶稠度（mm）≥70，直链淀粉（干基）13.0～18.0。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
枝柘坪大米产地范围内的生产者，可向湖北省宜昌市长阳土家族自治县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖北省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。枝柘坪大米的检测机构由湖北省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
