一、地理标志产品名称
奉节脐橙。
二、申请人
重庆市奉节脐橙产业协会。
三、产地范围
重庆市所辖奉节县白帝镇、夔门街道、鱼复街道、永安街道、西部新区管委会、康坪乡、永乐镇、安坪镇、草堂镇、汾河镇、朱衣镇、康乐镇、大树镇、石岗乡、公平镇、青莲镇、新民镇、五马乡、鹤峰乡、长安乡、冯坪乡、兴隆镇、羊市镇、甲高镇,巫山县巫峡镇、曲尺乡、大溪乡、两坪乡、建平乡、培石乡、大昌镇、龙溪镇、双龙镇、平河乡、官渡镇、抱龙镇,云阳县故陵镇、巴阳镇、红狮镇、云阳镇、盘龙街道、人和街道、宝坪镇、栖霞镇、新津乡、青龙街道、高阳镇、双龙镇、黄石镇、渠马镇、平安镇、养鹿镇、江口镇、云安镇、南溪镇,普安乡、龙角镇、凤鸣镇、外郎乡,开州区渠口镇、赵家街道共计4个县(区)61个乡镇(街道)。地理坐标:东经109°07′16″~109°45′58″,北纬30°39′42″~31°14′28″;东经110°01′38″~111°14′10″,北纬31°31′58″~31°32′20″,东经108°24′~109°09′,北纬30°40′~31°22′,东经108°35′53″~108°57′02″,北纬31°04′18″~31°16′27″。
四、质量要求
(一)品种
早熟系列:凤早脐橙、福本脐橙、纽荷尔脐橙;
中熟系列:凤园脐橙;
晚熟系列:凤晚脐橙、伦晚脐橙等。
(二)立地条件
奉节脐橙建园选择区域内长江及其支流流域两岸台阶地,海拔600m以下。巫山、云阳、开州选择在海拔500m以下,要求地势向阳,坡度≤25°。土壤质地良好,土层深厚、疏松、不渍水;保水保肥力强,具有良好的土壤团粒结构,土壤pH值5.5~8.2,有机质含量在1.0%以上,活土层在0.5m以上,达不到要求的要进行土壤改良。
(三)栽培管理
1.整形修剪。通常采用自然开心形或自然圆头形,以树体通风透光和调节营养生长与生殖生长为原则,运用“开天窗”、“开门”、抹芽、摘心等多种修剪方法,形成丰产稳产的树冠结构,修剪时期包括休眠期和生长期。
2.土肥水管理。结果树深翻扩穴在秋梢停止生长后进行,填埋绿肥等与土壤混合;幼龄脐橙园间种绿肥植物,深翻扩穴改良土壤;幼龄树追肥遵循“少食多餐”原则,结果树采用营养诊断配方施肥,分春肥、秋肥和冬肥,施肥量各有占比,同时注意氮、磷、钾比例及微量元素肥料的叶面喷施,雨季排水、旱季覆盖灌水,果实成熟期适当控水。
3.保花保果。在花谢2/3时及果实转色期喷施保果剂、杀菌剂和微肥。防止冻害时,晚熟脐橙园应选在有大水体保护的低海拔区域,避免四面环山的洼地,低温来临前做好主干刷白、树冠覆膜、熏烟等防冻措施。
(四)采收与存贮
奉节脐橙以留树保鲜为主,现采现卖,每年11月开始采收鲜销,直至次年6月初基本采收完毕,采收时采用“一果两剪”法:第一剪离果蒂约1cm处下剪,再齐果蒂剪第二剪,不要伤及果蒂。采收时轻拿轻放轻装,采收后的果实要放在阴凉干燥处,不能日晒雨淋。果实采收后必须进行分选包装进行分级销售。晚熟脐橙采用低温贮藏,贮藏温度2~4℃较为适宜。
(五)质量特色
1.感官特色。奉节脐橙果实圆球形或半椭圆形,果形大,果皮橙色或深橙色,果皮中厚、油胞细腻光洁,果肉脆嫩化渣、橙香味浓、酸甜爽口。
2.理化指标。奉节脐橙可食率≥65%,可溶性固形物≥11.5%,可滴定酸(g/100ml)≤0.9,固酸比≥12.8。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
奉节脐橙产地范围内的生产者,可向重庆市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请,经重庆市知识产权管理部门审核,报国家知识产权局核准后予以公告。奉节脐橙的检测机构由重庆市知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
