一、地理标志产品名称
渭源白条党参。
二、申请人
渭源县人民政府。
三、产地范围
定西市渭源县清源镇、莲峰镇、会川镇、五竹镇、路园镇、北寨镇、新寨镇、麻家集镇、锹峪镇、庆坪镇、祁家庙镇、上湾镇、大安乡、秦祁乡、峡城乡、田家河乡等16个乡镇218个村。地理坐标：东经103°44′～104°20′，北纬34°53′～35°25′。
四、质量要求
（一）品种
渭源白条党参，主要品种为“渭党1 号”和“渭党2 号”。
（二）立地条件
海拔2000～2600m，年均气温在7℃以下的地区。土壤以黄绵土和黑垆土为主，土质疏松，腐殖质含量高，呈弱碱性，pH值8.46；年平均降雨量525.7mm，无霜期140天，年平均日照时数2421h。
（三）栽培管理
1.育苗。（1）选地选择靠近水源、土地疏松、肥沃、排水良好的砂质壤土或腐殖壤土和背阳的阴坡为好。（2）选种选用当年新种子，清除杂质霉烂及秕粒。（3）播种播期在4月中旬至5月上旬为好。播种方法：撒播每亩种子1.5kg，用细砂混匀，均匀撒于地表，用扫帚在地表来回扫2～3次，然后轻轻镇压，使种子和土壤完全接触；条播在整好畦面上按行距18～20cm横向开浅沟，沟深3cm，播幅宽10cm，将种子均匀撒入沟内，覆盖细土厚0.5～1cm。播后地表覆盖麦草或麦衣遮阴处理，以后要及时浇水，保持地面湿润。
2.移植。选择生长健壮、均匀、头梢尾完整、条长无分权、头部有1～2个牙眼的参苗，于秋季10月上旬或春季3月下旬至4月上旬栽植。
3.田间管理。（1）中耕除草：春季幼苗出土后，立即拔除杂草，苗高9cm时方可松耕锄草，封垄后应停止。（2）追肥：6月下旬至8月上旬亩追施尿素17kg或硝铵23kg。
（四）采收
移栽后1-2年收获为宜。当秋季地上茎叶黄枯后，选晴天，小心深挖，刨出全根，避免伤根，以免浆汁流出，形成黑疤症，降低质量。
（五）质量特色
1.感官特色。根呈长圆柱形，根长分枝少。顶端常有一膨大的根头（俗称狮子盘头），具多瘤状茎痕，外皮色泽黄褐色或乳白色，上部有细密横纹，下部干燥后有纵纹。鲜根断裂处有白色胶状物溢出，干燥后是黑色。横切面是微黄色菊花心，肉厚，体质坚实，气味特殊，嚼后干甜无渣。
2.理化指标。粗脂肪＞50g/kg，粗蛋白＞120g/kg，粗纤维＜53g/kg，总糖＞550g/kg，水分＜14g/kg，无氮浸出物＞750g/kg，灰分＜34g/kg。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
渭源白条党参产地范围内的生产者，可向甘肃省定西市渭源县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经甘肃省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。渭源白条党参的检测机构由甘肃省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
