一、地理标志产品名称
民勤茴香。
二、申请人
民勤县香辛料产销协会。
三、产地范围
武威市民勤县东湖镇、收成镇、西渠镇、泉山镇、双茨科镇、红沙梁镇、昌宁镇、大滩镇、南湖镇、夹河镇共10个镇147个行政村。地理坐标：东经103°02′～104°02′，北纬38°05′～39°06′。
四、质量要求
（一）品种
选用耐旱、抗倒伏、熟期适中的茴香品种，如大粒高秆晚
熟、中粒中秆中熟和中粒矮秆早熟等。
（二）立地条件
海拔高度1200～1600m，土壤类型为灌漠土、潮土、风沙土，土壤pH值8.1～8.9，土壤有机质含量≥5g/kg，有效磷含量≥20mg/kg。
（三）栽培管理
1.整地。耕地每公顷施入充分腐熟的有机肥22500～30000kg，翻深25cm左右。
2.播种。一般在3月-4月，分为条播或穴播，每亩播种1.2～1.5kg。
3.田间管理。茴香出苗后，进行间苗；视杂草生长及土壤板结情况适时除草；根据茴香的长势和土壤肥力追肥；坚持浅灌，灌水后及时松土，保蓄耕层水分。
4.采收。8月-10月，当果实由绿色变成黄绿色并出现黑色纵沟时，即可采收。茴香花果期长，应随熟随采。
5.晾晒。收割后扎成小捆倒立晾晒，并防雨淋，风干后脱粒。晾晒时要保证茴香粒不与有病、有害物质接触。
6.贮藏。存放时必须在阴凉、通风、清洁、卫生的地方。长期贮藏的茴香必须进行预冷，在短时间内把茴香温度降到8～12℃。
（四）质量特色
1.感官特色。株高1.0～1.2m，茎直立，光滑无毛，灰绿色，上部分枝开展，表面有细纵沟纹。叶互生，羽状丝裂，叶柄基部有叶鞘；复伞形花序，花较小。果实为双悬果，每果内含1粒种子，千粒重8～10g。果实呈黄绿色，色泽鲜亮，颗粒均匀饱满，气味芳香。
2.理化指标。可溶性固形物≥12.5%，维生素C≥7.00mg/100g，β-胡萝卜素≥250ug/100g，可滴定酸（以柠檬酸汁）≤1.5g/kg，钙≥38mg/kg。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
民勤茴香产地范围内的生产者，可向甘肃省武威市民勤县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经甘肃省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。民勤茴香的检测机构由甘肃省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
