一、地理标志产品名称
定陶玫瑰。
二、申请人
菏泽市定陶区人民政府。
三、产地范围
山东省菏泽市定陶区现辖行政区域。
四、质量要求
（一）品种
产地范围内的传统大花玫瑰品种。
（二）立地条件
土壤类型为砂质壤土，有机质含量≥2.0g/kg，土壤 pH 值7.5～8.5。
（三）栽培管理
1.整地。深耕、平整、曝晒后，每 667m2 施入 2000kg农家肥。2.定植。3 月中下旬至 4 月上旬或霜降前，苗高≥20cm 时定植。株行距为 35.0cm×（1.2～1.4）m，每 667m2 约 1500 株。3.田间管理。（1）中耕除草。每年中耕除草不少于 3 次，深度为 5～10cm。第一次于春季玫瑰枝芽萌动前进行，第二次于 6 月中旬采花后进行，第三次于 10 月下旬结合冬前施肥进行。（2）水分管理。春季植株萌动前，浇返青水；孕蕾期及花期适时补水；入冬前浇足冻水。雨季及时排涝。（3）修剪。6 月中旬开花后进行轻剪，秋季落叶后至萌芽前进行重剪。
（四）采收加工
1.采收。上午 5-9 时，人工采摘花冠或花蕾。2.加工。将新鲜玫瑰花晾晒 2-3 小时至表面水分晾干后，50～70℃烘干 10-12 小时。
（五）质量特色
1.感官特色。（1）干花冠。呈深红色。为多重瓣，花瓣、萼片完整，直径≥3cm，瓣厚味浓。（2）干花蕾。呈深红色，花蕾饱满、萼片完整、清香。手感紧实、沉重。2.理化指标。赖氨酸≥0.3%，谷氨酸≥0.6%，锌≥12mg/kg，铁≥122mg/kg，维生素 C≥34mg/100g，葡萄糖≥8g/100g。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
定陶玫瑰产地范围内的生产者，可向山东省菏泽市定陶区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。定陶玫瑰的检测机构由山东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
