一、地理标志产品名称
乳山草莓。
二、申请人
乳山市新自然草莓专业合作社。
三、产地范围
乳山市乳山寨镇、白沙滩镇、南黄镇、夏村镇、冯家镇、育黎镇、徐家镇、诸往镇、大孤山镇、乳山口镇共10镇120个行政村。地理坐标：东经121°17′～121°49′，北纬36°50′～37°06′。
四、质量要求
（一）品种
抗病性强、休眠期短或休眠期易被人工打破、耐低温、开
花多、自花授粉能力强、果个大而整齐、色泽好、产量高、风
味优，包括甜宝、香野等；露地栽培品种要求休眠期长，果品
质优，单株结果能力强，耐冬季寒冷，春季抗霜冻，抗病性强，
品种主要有莓13 等。
（二）立地条件
土壤肥沃，有机质含量在1.0%左右，地势较高，光照充足，地面平整，保肥保水能力强，透水通气性好，质地较松软的沙壤质微酸性土壤，土壤pH值5.5～7.0。
（三）栽培管理
1.栽植要求。优良品种的健康幼苗，秧苗15cm左右高度，根系发达，茎粗1.3～1.7cm，有4～7片叶，带土移栽，有利成活。栽植株距15～20cm，行距20～25cm，穴深6～7cm，双行品字形栽植，有利通风透光扎根，亩栽8000～10000株。栽植时间应选择阴天全天栽，晴天下午栽，以利缓苗。栽植深度要求深不埋心，浅不露根，以利分蘖。定向移栽，弓背朝外，有利花序抽出。加强水肥管理，栽后立即浇透定根水，及时查苗补苗。
2.施肥。根据土壤地力和草莓果实需肥力确定施肥量，进行平衡施肥。限制使用含氯复合肥，施肥应以有机肥为主，化肥为辅，实行氮、磷、钾肥配方施用，其比例为亩产3000kg，9000株草莓苗计，每株草莓需氮3g，磷0.6g，钾3.5g。
（四）采收
草莓要适时采收，草莓花后30天左右，果实颜色变为红色，果实8～9成熟时可以采收。
（五）质量特色
1.感官特色。果个大，形端正饱满、色泽鲜艳粉红、光泽亮丽，瘦果分布均匀，果肉多汁、质地细腻，口感纯正、香味浓郁，果实硬度较大，耐贮运，果实着色度≥90%，大果型品种单果重≥25g，中小果型单果重≥15g。
2.理化指标。含丰富维生素C、钙、锌、铁。总酸≤0.8%、可溶性固形物达到≥7.5%、锌（mg/kg）≥1.0、钙（mg/100g）≥0.5、铁（mg/kg）≥0.7以上。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
乳山草莓产地范围内的生产者，可向山东省威海市乳山市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。乳山草莓的检测机构由山东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
