一、地理标志产品名称
店子长红枣。
二、申请人
枣庄市山亭区人民政府。
三、产地范围
山东省枣庄市山亭区店子镇现辖行政区域。
四、质量要求
（一）品种
长红枣。
（二）立地条件
坡度≤30°，土壤pH值在6.8～7.1，土壤类型为褐土，土壤质地为棕壤，土壤有机质含量≥1.0%。
（三）栽培管理
1.苗木选择。应选择生长健壮、无病虫害，高80cm、地径1cm以上，根系良好的生苗或嫁接苗。
2.定植时间。春季枣苗将要萌芽时进行。
3.栽植密度。40～55株/667m2（亩）。
4.施肥。以有机肥为主，每年每公顷施入30000kg以上。
5.环境、安全要求。农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）收获
在果皮呈深紫红色，果面稍现皱缩时采收。干燥采用机械
脱水或自然晾晒，水分≤25％。
（五）质量特色
1.感官特色。果形饱满，果皮较薄，赭红色。果肉厚，黄白色，肉质致密。
2.理化指标。单果重≥5.0g，可食率≥90%，总糖≥78%，水分≤25%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
店子长红枣产地范围内的生产者，可向山东省枣庄市山亭区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。店子长红枣的检测机构由山东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
