一、地理标志产品名称
寿光大葱。
二、申请人
寿光蔬菜瓜果产业协会。
三、产地范围
山东省潍坊市寿光市田柳镇及上口镇北部所属各村。地理坐标：东经118°41′00″～118°56′00″，北纬36°57′00″～37°04′00″。
四、质量要求
（一）品种
寿光大葱八叶齐。
（二）立地条件
选择地势平坦、排灌方便、土层深厚、通透性良好、pH5.5～7之间的土壤，有机质含量在1%～2.2%以上。宜选择3年内未种植葱蒜类作物的地块。
（三）田间管理
1. 灌溉。提倡利用滴灌设施。定植后浇1 次定植水前期少
浇水，收获前10 天停止浇水。
2.施肥。生长旺盛期结合浇水追肥2～3次，每追施尿素15kg、过磷酸钙15kg、硫酸钾10kg，最后一次追肥宜在收获前10天进行。
（四）采收
当大葱横径2～3cm时收获，收获时注意防止机械损伤。
（五）质量特色
1.感官特色。（1）“鸡腿葱”。矮小，高60～70cm，葱白短而少弯曲，基本粗而向上细，形似鸡腿倒挂，辛辣味浓。（2）“大梧桐”。植株高大，一般在1m以上，叶长肉薄，葱白长50～60cm，直径4～5cm，葱脆带甜。单珠重1斤左右。（3）“二梧桐”。植株高大，直立生长，葱白长40cm左右，单珠重半斤以上。辛辣味低，生吃脆甜。（4）“八叶齐”。植株粗壮，平均高85cm，叶行整齐而紧密，葱白粗而短，长35cm左右，成株时七至八叶。（5）“气煞风”。植株高大粗壮，管状叶粗短，排列较密，葱白长40～45cm，茎粗5cm左右，基部略膨大，洁白脆嫩，稍有辛辣味。
2.理化指标。主要养成分是蛋白质、糖类、维生素A原（主要在绿色葱叶中含有）、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
寿光大葱产地范围内的生产者，可向山东省潍坊市寿光市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。寿光大葱的检测机构由山东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
