一、地理标志产品名称
五莲板栗。
二、申请人
五莲县人民政府。
三、产地范围
山东省五莲县境内，涉及洪凝、街头、许孟、叩官、松柏、户部等12个乡镇（街道）和风管委，共计621个村民委员会，11个居委会。地理坐标：东经118°055′～119°033′，北纬350°32′～350°59′。
四、质量要求
（一）品种
金丰、石丰、新杭池、大红袍等。
（二）立地条件
棕壤、褐土、潮土和砂姜黑土4类为主，有机质含量1.2%以上。
（三）种植管理
1. 定植。冬季苗木落叶后至翌年早春。定植时要扶正苗木，
使根系舒展，填土压实，使土与根系密接。栽植深度高于圃地
深度2～5cm 为宜。
2.整形修剪。板栗采用自然开型或变侧主干形整形。
3.土壤管理。选择有利于养地肥地的浅根性矮杆作物或豆科作物，以及对板栗生长没有不利影响、高温季节需水量较少及没有与板栗相同病虫害的植物。
4.营养与施肥。以氮、磷、钾需要量最多，钙、镁、锰、铁、硼、锌等微量元素不可缺少。
（四）收获
人工采摘。
（五）质量特色
1.感官特色。坚果形状圆形，大小中等，平均单果重12.9g左右，果实均匀整齐，坚果棕褐色，明亮。
2.理化指标。含水约56%，淀粉约32%，糖约10%，蛋白质约4%，还含有一定的Ca、P、Fe等矿质元素，胡萝卜素、维生素B1、B2等。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
五莲板栗产地范围内的生产者，可向山东省日照市五莲县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。五莲板栗的检测机构由山东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
