一、地理标志产品名称
即墨地瓜。
二、申请人
青岛市即墨区农业农村发展服务中心。
三、产地范围
青岛市即墨市全境。地理坐标：东经120°07′～121°23′，北纬36°18′～36°37′。
四、质量要求
（一）品种
以普薯32 为主要品种。
（二）立地条件
棕壤、沙姜黑土和潮土为主，耕层土壤有机质平均含量为11.6g/kg，碱解氮平均含量为74mg/kg，有效磷平均含量22mg/kg，速效钾平均含量71mg/kg，pH值为6.2～7.0。
（三）栽培管理
1.品种选择。用通过国家或省登记的品种，即墨区种植的地瓜主要品种为普薯32。
2.育苗技术。时间一般在3月下旬至4月上旬，日平均气温稳定在7～8℃开始育苗。种薯选用具有本品种特性，薯皮光滑、皮色鲜艳、薯块均匀、大小适中、无病害和破伤的薯块做种。
3.土地耕整。施足基肥，增施钾肥，1/15hm2施入优质有机肥2000kg以上，复合肥30～50kg，硫酸钾20～25kg。甘薯田栽秧前进行深耕，深度25～30cm，起垄，做到垄直、垄面平、垄距匀、垄土实落、垄内无硬心、垄形高胖、垄沟深窄。黑膜覆盖。
4.栽植技术。即墨区以4月底至5月初为地瓜栽植始期，立夏前栽植完，覆膜地瓜可提早10-15天。栽秧方法，从顶端第一片展开叶算起，将第3～5节栽入结薯的土层。秧苗外露2～3节、3～4片叶，其余叶埋入窝内泥土中，栽深6cm，深插斜栽，平推一把土，压住基部。栽秧密度，春薯每667m23500～4500株；夏薯每667m24000～5000株。
（四）收获
、贮存
1.适时收获。当地温降到9℃以下时，10月下旬是地瓜收获的最佳时期。留种地应10月中旬开始收获，一定在霜降前收完。
2.贮藏技术。地瓜的窖址要选择避风向阳，排水良好和运输方便的地方。
（五）质量特色
1.感官特色。表皮光滑，颜色鲜艳，营养丰富，口感具有香、软、粘、滑四大特点。
2.理化指标。淀粉含量15.8～18.6mg/100g、膳食纤维2.4～2.53mg/g、维生素C28.9～36.2mg/100g，钙27.0～45.5mg/100g。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
即墨地瓜产地范围内的生产者，可向山东省青岛市即墨区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。即墨地瓜的检测机构由山东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
