一、地理标志产品名称
峄城石榴。
二、申请人
山东省枣庄市峄城区质量技术监督局。
三、产地范围
峄城石榴地理标志产品保护范围以山东省枣庄市峄城区人民政府《关于申请给予 峄城石榴地理标志产品保护的请示》（峄政发〔2007〕62号）提出的范围为准，为山 东省枣庄市峄城区榴园镇、吴林街道办事处2个镇街道办事处现辖行政区域。
四、质量要求
（一）品种。
大青皮甜、大红皮甜、大马牙甜。
（二）立地条件。
土壤由石灰岩母质发育而成，土壤种类为淋溶褐土，质地为壤土，厚度≥0.8m， pH值在6.5至7.1之间，有机质≥1.6%，地下水位在1m以下。
（三）栽培管理。
1. 育苗：从规定品种的优良母株上采取枝条，扦插繁殖。苗木质量应达到根系完
整、无病虫害，高度≥70cm，地径≥6cm。
2. 栽植：
（1）栽植时间：春季和秋季。 （2）栽植密度：每666.7㎡（亩）≤65株。
3. 土肥水管理：
（1）土壤管理：采用树盘覆盖、行间生草等措施。 （2）施肥：以有机肥为主，化肥为辅，每666.7㎡（亩）施有机肥不少于1500 公斤。所施用的肥料不应对果园环境和果实品质产生不良影响。 （3）浇水：根据土壤墒情适时浇水，果实成熟前15天至采收禁止浇水。
4. 整形修剪：修剪采用自然开心形。冬剪为主，夏剪为辅；保持树体通风透光；
幼年树培养各主、侧枝，逐步培养各类枝组；成年树疏除无用枝为主，培养以中小为主 的健壮结果枝组。
5. 花果管理：及时疏去不完全花，保留头花果、二花果，可根据实际情况适当选
留三花果。
6. 病虫防治：以生物防治为主。
7. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环
境。
（四）采收、分级与包装。
1. 果品采收：石榴达到可采成熟度后方可采收。大青皮甜在9月上、中旬采收，
大红皮甜在8月中、下旬采收，大马牙甜采收期为8月下旬至9月上旬。
2. 果品分级：
级别 果型 果面 果柄 花萼 果重g 果径mm 特级 端正 光洁 完整 完整 ≥500 ≥105 垢斑点总面积不 一级 端正 完整 完整 ≥400 ≥98 超过果面的1/10 稍有缺 垢斑点总面积不 可无果柄，但 二级 端正 损，但不 ≥300 ≥90 超过果面的1/6 不伤果皮 超过2片
3. 果品包装：按标准分级包装。
（五）质量特色。
1. 感官特征
品种 外观色泽 单果重g 百粒重g 大青皮甜 黄绿色，向阳面着红晕 ≥400 ≥42 大红皮甜 红色至鲜红色 ≥350 ≥40 黄绿色，向阳面着红晕，基部 大马牙甜 ≥370 ≥58 具有放射状红色条纹
2. 理化指标：
含糖量 出汁率 维生素C 品种 可溶性固形物（%） 酸度（%） （%） （%） （mg/100g） 大青皮甜 ≥14 ≥16.2 ≥85 ≥18 ≤0.4 大红皮甜 ≥14 ≥16 ≥85 ≥18 ≤0.4 大马牙甜 ≥15 ≥16 ≥86 ≥18 ≤0.3
3. 安全要求：产品安全指标必须符合国家对同类产品的相关规定。
五、专用标志使用
峄城石榴地理标志产品保护范围内的生产者，可向山东省枣庄市峄城区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。
