一、地理标志产品名称
蒙山全蝎。
二、申请人
山东省蒙山全蝎研究所。
三、产地范围
山东省临沂市蒙山地区，主要涉及蒙山周围的蒙阴县大部、平邑县和费县、沂南县各一部。地理坐标：东经117°36′～118°25′，北纬35°02′～36°02′。
四、质量要求
（一）品种
当地野生的十足全蝎品种。
（二）环境条件
以山地丘陵为主，森林覆盖率达92%以上。土壤以棕壤类
为主，土层深厚，保水保肥能力强，地上多石块，适合野生全蝎
生长。
（三）养殖管理
生态架体组建好后，要选择体格健壮的青年临产孕蝎投种
产仔。整个产仔过程需2-3小时，孕蝎在临产时整个前身隆起，
繁殖系统打开让仔蝎一一产出，然后，仔蝎爬到母蝎背上，产
后的仔蝎在母蝎背上不吃也不动等过5-6天仔蝎开始脱第一次皮，
称二龄蝎。刚脱过皮的二龄蝎在母蝎背上再过5-6天开始陆续脱
离母体，开始自己活动，寻找食物。这期间要给小蝎喂2～3 龄
的小黄粉虫，仔蝎的二次脱皮按小蝎第一次脱完皮计算需再过
30 天的时间开始脱二次皮，达到三龄蝎。蝎子的一生要经过六
次脱皮方可长成成蝎，除小蝎第一次脱皮在母蝎背上外，其余
五次脱皮必须在土中脱皮。
（四）收获
采用自然生态养蝎，按一年脱2 次皮计算需2 年达到商品
蝎，3年达到孕蝎。在采收成品蝎时，利用夜晚蝎群出来活动时
用镊子捡出即可。
（五）质量特色
1.感官特色。蒙山全蝎个大体肥，其明显特征即2钳8足（其他地区为2钳6足），故称“十足全蝎”，色微红、药用好。
2.理化指标。主含蝎毒素，尚含甜菜碱、三甲胺、牛黄酸、卵磷脂等成分，性平，味甘辛，蛋白质含量达35%以上，每100g全蝎粉含钙量为6～6.5mg左右，每100g全蝎粉含锌量为55～60mg左右，每100g全蝎粉含铁量为25～27mg左右，另外还富含氨基酸及钾、钠等元素。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
蒙山全蝎产地范围内的生产者，可向山东省临沂市蒙阴县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。蒙山全蝎的检测机构由山东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
