一、地理标志产品名称
鲁西斗鸡。
二、申请人
菏泽市畜牧工作站。
三、产地范围
山东省菏泽市菏泽境内。地理坐标：东经114°45′～116°25′，北纬34°39′～35°52′。
四、质量要求
（一）品种
鲁西斗鸡。
（二）养殖环境
地势平坦，土层深厚，土地肥沃，水资源丰富，光热充足，
四季分明，雨热同季，适宜多种作物生长发育，平原林业发达，
饲料饲草丰富，为鲁西斗鸡生长提供了得天独厚的环境条件。
（三）饲养管理
饲草饲料。斗鸡适应性较强。可按肉种鸡一般饲养管理方
法进行饲养管理，并根据斗鸡特性进行适当调整。各生长阶段
及产蛋期的营养需要略低于肉种鸡营养标准，平时注意多喂青
菜和富含碳水化合物的饲料，如玉米、高粱等，并加适量的鱼
肝油。
（四）出栏
鲁西斗鸡出栏天数为180 天以上，鲁西斗鸡开产日龄较
晚，一般200-240 天。
（五）质量特色
1.感官特色。大型斗鸡，有鹰嘴、鹅颈、高腿、驼鸟身之特征。公鸡胸肌发达，颈高、尾羽高举、体态英俊威武，母鸡腰背平直、后腹部“蛋包”突出而明显。
2.理化指标。产肉性能：鲁西斗鸡成年公鸡体重3.8～4.1kg，母鸡2.8～3.1kg。60日龄公母鸡平均体重达到0.52kg左右，180日龄公鸡平均体重达到2.55kg，母鸡2.1kg。鲁西斗鸡鸡肉肉质呈浅红色，而普通肉鸡呈浅黄色；肉质密度明显大于普通肉鸡，肌肉脂肪含量显著低于普通肉鸡，鸡骨密度大于普通肉鸡。产蛋性能：鲁西斗鸡开产日龄较晚，一般200-240天，年产蛋60～80个，蛋重46～52g；蛋壳多呈浅粉色，质地紧密较厚，蛋黄大，金黄色。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
鲁西斗鸡产地范围内的生产者，可向山东省菏泽市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。鲁西斗鸡的检测机构由山东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
