一、地理标志产品名称
靖安椪柑。
二、申请人
江西省靖安县质量技术监督局。
三、产地范围
靖安椪柑地理标志产品保护范围为江西省靖安县香田乡、双溪镇、雷公尖乡、仁首 镇、宝峰镇、水口乡、高湖镇等7个乡镇现辖行政区域。
四、质量要求
（一）品种。
香园椪柑。
（二）立地条件。
保护区范围内海拔400米以下山坡地，红壤、黄壤、紫色土以及冲积土形成的壤土、 砂壤土为宜。土层深厚肥沃大于或等于1米，土壤有机质含量大于或等于2%，地下水位 小于1米，pH值5至7。
（三）栽培管理。
1. 育苗：以枳壳为砧木，采用嫁接繁育。
2. 定植：
（1）定植时间：春季在2月份春芽萌发前，秋季9至10月秋梢老熟后定植。 （2）种植密度：每公顷小于844株。
3. 肥水：以有机肥为主，合理施用无机肥；每公顷年施有机肥大于等于15吨。椪
柑灌溉必须掌握适当的灌水量，以土壤含水量约达田间持水量的60%至80%为宜。
4. 花果管理：为了椪柑果实整齐，个大，质优，商品性能好，必须进行疏花疏果。
大年树通过冬、春季短剪部分结果母枝，增加营养枝，减少结果枝，控制花量。椪柑在第 二次生理落果后可根据叶果比确定单株挂果量，疏除多余的果实，每亩结果量控制在2吨 以下。
5. 整形修剪：树形以圆头形、自然开心形为主，椪柑在生产中修剪主要采取短剪，
疏剪，回缩等方法，结合抹芽放梢，环割，圈枝，拉枝等辅助措施，达到全园履盖度在 70%，叶果比50至60：1。
6. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采摘贮藏。11月中下旬采摘，单果包装，常温贮藏30天方可上市。
（五）质量特色。
1. 感官特色：高扁圆形，果蒂完整，色泽橙红（黄）鲜艳，果皮光洁细腻，果皮厚
度在1mm左右，果肉鲜艳，肉质脆嫩化渣，风味甘甜，酸甜适度，具有该品种特征香气。
2. 理化指标：
指 标 项 目 特 级 一 级 可溶性固形物（%） ≥12.0 ≥12.0 固酸比 ≥11.0：1 ≥11.0：1 可食率（%） ≥70 ≥65 果实横经（d）/（mm） 70.0≤d 65.0≤d＜70.0 3．安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
五、专用标志使用
靖安椪柑地理标志产品保护范围内的生产者，可向江西省靖安县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经江西省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。靖安椪柑的法定检测机构由江西省质量技术监督局负责指定。
