一、地理标志产品名称
信丰萝卜。
二、申请人
江西省信丰县质量技术监督局。
三、产地范围
信丰萝卜产地范围为江西省信丰县现辖行政区域。
四、质量要求
一、品种
“埋头籽”、“悬头籽”。
二、立地条件
产地范围内海拔高度150m至300m，土壤类型为冲积土，土壤质地为沙壤土，土 壤有机质含量≥1.5%，pH值6.0至7.0。
三、栽培管理
1．施基肥：每667㎡（亩）施腐熟有机肥1500 kg至2000 kg，过磷酸钙150 kg至200 kg。 2．播种：9月上旬至10月上旬播种。条播每667㎡（亩）播种量0.75 kg，行距 为40cm。穴播每667㎡(亩)播种量0.5 kg，行距40cm，穴距20cm至25cm。 3．田间管理： （1）间苗、定苗：分别在幼苗1片至2片叶、3片至4片叶和6片至7叶时间苗， 留苗株距20cm至25cm。 （2）水肥管理：生长期结合浇水追肥三次，幼苗期每667㎡（亩）追施尿素5kg 至6kg；根膨大前和根膨大期，每667㎡（亩）分别施硫酸钾复合肥25kg至30kg。 4．环境、安全要求：化肥、农药等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环 境。
四、采收
播种后95天至110天，肉质根充分膨大后及时采收。
五、质量特色
1．感官特色：“埋头籽”呈长腰鼓型；“悬头籽”呈长筒型。皮薄，雪白光滑。 肉质细密、口感脆嫩、无渣。 2．理化指标：单个重在0.8 kg至1.5 kg。水分≥90%，维生素C≥20 mg/100g， 还原糖≥2.8 g/100g。 3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规 定。
五、专用标志使用
信丰萝卜产地范围内的生产者，可向江西省信丰县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经江西省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。信丰萝卜的检测机构由江西省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
