一、地理标志产品名称
旧店苹果。
二、申请人
平度市人民政府。
三、产地范围
山东省青岛市平度市旧店镇、大田镇、祝沟镇、崔召镇、云山镇804省道以北共计278个行政村。地理坐标：东经119°59′07″～120°7′59″，北纬36°47′85″～37°2′36″。
四、质量要求
（一）品种
太平洋嘎拉、珊夏、红富士、新红将军等。
（二）立地条件
选择平坦或坡度≤15°的岭坡地，土壤中性或微酸性，pH值在6.5～7.5，土层深厚，其有机质含量1%以上，全氮高于0.8g/kg，速效磷高于5mg/kg，速效钾高于50mg/kg。有足够的供水和排水能力。水源水质要无污染，pH值5.5～8.5。大气无烟尘、无有害气体、无污染源，距主要公路干线150m以上。
（三）栽培管理
1.病虫害防治。生产从作物—病虫草等整个生态系统出发，综合运用各种防治措施，创造不利于病虫草害和有利于各类天敌繁衍的环境条件。
2.施肥。幼龄果园通过深翻改土使活土层达到50～60cm。幼园亩施优质基肥3000kg以上，成龄园5000kg以上，以优质土杂肥和圈肥为主，同时使用生物有机肥300～400kg，为防止或减轻苦痘病的发生可每亩混加100kg硅钙肥。
3.全园套袋。选用优质双层纸袋实施全园所有果品全部套袋。
4.花果管理。严控负载，太平洋嘎拉、珊夏苹果控制在2500kg以内，红富士、新红将军苹果控制在3000kg以内。加强花果管理，人工授粉和利用壁蜂传粉；加强疏花疏果。
5.合理整形修剪。以纺锤形和小冠疏层形为主，严格控制树冠高度和枝量，覆盖率不超过70%，亩枝量生长季控制在8～10万个。
（四）采收
适期采收，采摘时轻拿轻放，避免碰压刺伤。
（五）质量特色
1.感官特色。色泽鲜艳、果型端正，果面光洁、发育充分、果肉黄、肉脆汁多、酸甜适度、果香浓郁。
2.理化指标。果实可溶性固形物（%）≥14.3%，酸含量为0.2%～0.4%，果实硬度（kg/cm2）≥8.60。定性检测芳香类物质种类不低于22种，定量检测香气成分含量较高，符合香气浓郁红富士苹果的独特理化指标。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
旧店苹果产地范围内的生产者，可向山东省青岛市平度市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。旧店苹果的检测机构由山东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
