一、地理标志产品名称
丁庄葡萄。
二、申请人
句容市人民政府。
三、产地范围
江苏省句容市茅山镇丁庄村现辖行政区域。
四、质量要求
（一）品种
巨峰、夏黑、阳光玫瑰、金手指。
（二）立地条件
土壤类型为黄棕壤土，土壤质地为中壤土类，土壤pH值6.5～7.5，地下水位≤0.8m。
（三）栽培管理
1.苗木培育。采用嫁接苗或扦插苗，嫁接苗的嫁接砧木为5BB、SO4、3309、贝达。
2.栽培方式。实行露地、避雨和促成栽培，采用水平棚架，定植密度为每667m2（亩）为8～60株。
3.花果管理。通过花穗整理、疏穗疏粒，全园套袋，控制产量为每667m2（亩）1000～1500kg。夏黑植物生长调节剂处理方法为第1次处理，在新梢展叶7～9叶时，花穗浸20%赤霉酸12.5ppm溶液，第2次处理，在盛花期花穗浸20%赤霉酸40ppm溶液，过10-14天果穗浸20%赤霉酸40ppm加0.1%氯吡脲5ppm溶液进行第3次处理；阳光玫瑰植物生长调节剂处理方法为第1次处理，在花穗100%开花时，花穗浸20%赤霉酸25ppm加0.1%氯吡脲5ppm溶液，过10-14天果穗浸20%赤霉酸25ppm溶液。
4.施肥。每年每667m2（亩）施用充分发酵有机肥1000～2000kg。
5.环境、安全要求。农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采收
1.巨峰葡萄采收期。8月上旬至9月下旬。
2.夏黑葡萄采收期。7月中旬至8月下旬。
3.阳光玫瑰葡萄采收期。8月中旬至10月上旬。
4.金手指葡萄采收期。8月上旬至9月上旬。
（五）质量特色
1.感官特色。巨峰：穗粒整齐均匀，果粒椭圆形，紫色，皮易剥，肉厚汁多，甜而微酸。夏黑：穗粒整齐均匀，果粒圆形，紫黑色，肉质紧脆，甜而微酸。阳光玫瑰：穗粒整齐均匀，果粒椭圆形，黄绿色，皮薄肉脆，浓香味甜，有玫瑰香味。金手指：穗粒整齐均匀，果粒形似手指，黄绿色，肉细汁多，甘甜爽口，有冰糖味。
2.理化指标。巨峰：粒重/g≥10，穗重/g350～700，可溶性固形物/（%）≥16，总酸/（%）≤0.5，异常果/（%）≤2，脱粒/（%）≤4；夏黑：粒重/g≥8，穗重/g400～800，可溶性固形物/（%）≥16，总酸/（%）≤0.45，异常果/（%）≤2，脱粒/（%）≤4；阳光玫瑰：粒重/g≥11，穗重/g400～750，可溶性固形物/（%）≥17，总酸/（%）≤0.35，异常果/（%）≤2，脱粒/（%）≤4；金手指：粒重/g≥6，穗重/g300～600，可溶性固形物/（%）≥17，总酸/（%）≤0.30，异常果/（%）≤2，脱粒/（%）≤4；不得检出霉烂果粒。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
丁庄葡萄产地范围内的生产者，可向江苏省句容市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经江苏省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。丁庄葡萄的检测机构由江苏省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
