一、地理标志产品名称

永德诃子。

二、申请人

永德县人民政府。

三、产地范围

云南省临沧市永德县永康镇、小勐统镇、班卡乡、大山乡、亚练乡共 5 个乡、镇现辖行政区域。

四、质量要求

(一)基原

诃子(Terminalia chebula Retz.)或绒毛诃子(Terminaliachebula Retz. var. tomentella Kurt.)。

(二)立地条件

海 拔 高 度 700 ~ 1500m , 土壤类型为红壤 , 土层厚度≥35cm,有机质含量 1%~5%,土壤 pH 值 4.8~7。

(三)栽培管理

1.育苗定植。将砂红壤晒干放入营养袋,每袋插入 2 粒种仁。苗高约 0.15m 时定苗,每袋保留一株。2.补植。6 月-7 月补植,株行距约为 2.0m×3.0m。3.抚育管理。(1)嫁接改良。对不结果或果实小、品质差的诃子树进行劈接法嫁接改良。(2)树体管理。进行林区清理和修枝打杈,保障诃子树通风透光。

(四)采收加工

1.采收。11 月上旬至 12 月上旬,果实成熟度达到 95%以上,果皮变为黄绿、黄褐或橙黄色时采收。2.加工。采收后及时晾晒至水分≤13.0%。

(五)质量特色

1.感官特色。果形椭圆形或近卵形,长 2.5~4cm,直径1.5~2.5cm,质坚硬。表面呈黄棕色或黄褐色,略具光泽,纵棱不规则,皱缩纹明显。其味酸涩。种子狭长纺锤形,长 1~1.5cm,直径 0.7~1.2cm,种皮黄棕色。2.理化指标。水分≤13.0%,总灰分≤5.0%,水溶性浸出物≥30%。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

五、专用标志使用

永德诃子产地范围内的生产者,可向云南省临沧市永德县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请,经云南省知识产权局审核,报国家知识产权局核准后予以公告。永德诃子的检测机构由云南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。