一、地理标志产品名称
宜君党参。
二、申请人
宜君县中医药发展中心。
三、产地范围
铜川市宜君县境内宜阳街道、太安镇、彭镇、五里镇、哭泉镇、尧生镇、棋盘镇、云梦乡共计8个乡镇（街道办）116个行政村。地理坐标：东经108º54′37″～109º28′46″，北纬35º07′34″～35º34′58″。
四、质量要求
（一）品种
人工栽培或野生的本地党参品种。
（二）立地条件
育苗地应选在山坡底部或谷地、半阴半阳坡，靠近水源、排水良好的沙壤田块，要求土质疏松肥沃、腐殖质含量高。定植地应选在山坡中上部土层深厚、排水良好、光照充足地势平坦、易耕作的缓坡、梯田及平地，农田、生荒地。
（三）栽培管理
1.育苗。选择籽粒饱满，色泽光亮，无污染的种子，并除去杂质及受伤、破损、霉变的种子。播种前将种子装入布袋内，置40～45℃温水中，并不断搅拌，浸泡4小时，捞出用清水反复冲洗，放在25～30℃处，用湿麻袋或纱布片盖好，催芽。经过1-2天，种子萌动膨胀时即可播种。播种前深翻土平整浇水浇透，撒上处理好的种子，可以使用3～5cm的钉耙细耙1遍盖上麦草遮阳。在种植以后需要在土壤上面进行喷水以保持土壤的湿润。
2.移栽。春栽时间为第2年农历2月至3月，当土壤解冻，党参幼苗开始萌芽时移栽。春栽成活率高，但须根多。秋栽时间为种苗采收后即可移栽。在移栽前，将腐烂、发霉、苗体伤、折断的苗除去，小老苗、分叉苗及根茎粗1mm以下难以快速生长的特小苗除去，剪去种苗根尖生长点。优质种苗的外观特征是：健壮、无病虫感染、无机械损伤、苗子质地柔软，幼嫩、均匀、条长，直径2～4mm，苗长15cm以上，百苗鲜重60～80g。移栽密度为1.8～1.9万株/亩。
3.田间管理。在育苗或者是移植后，党参苗高在6～10cm的时候要进行第一次的除草，以及当苗高在15～18cm的时候可以进行施肥以及第二次除草。在党参生长阶段是不需要太多的水分的，如果干旱比较严重时可以进行适量的追肥和浇水，追肥使用尿素或者是磷肥每亩地使用10～15kg。
（四）采收和加工
1.采收。采挖生长期3在年以上的，天气晴朗时，割掉参蔓，再在采挖地的一头用锄头开30cm左右深的沟，小心刨挖，扒出参根。鲜党参根质脆嫩、易破、易断裂，采收参根会造成根中乳汁外溢，影响品质。注意避免伤其根，将小党参苗挑出重新移栽。
2.加工。将挖出的参根抖去泥土，加水洗涤，先按其大小、长短、粗细分为老、大、中条，分别晾晒至柔软（绕指而不断）时，后将党参一把把地顺握或放木板上揉搓，参梢太干可先放水中浸泡后再搓，握或搓后再晒，反复3～4次，使皮肉紧贴，充实饱满并富有弹性。搓的次数过多会变成油条，影响质量。搓过后置室外摊晒，以防霉烂，晒至八成干后即可收藏。
（五）质量特色
1.感官特色。表面灰黄色至棕黄色，断面皮部黄白色，木部淡黄色，平坦呈菊花状；形状呈长圆锥或长圆柱形，长10～45cm，直径0.5～2cm，根头部有5～15个疣状突起的茎痕，根头上端有横纹（或无），下端有致密的纵皱纹，质较柔软带韧性；有特殊香气，味微甜。
2.理化指标。浸出物≥60%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
宜君党参产地范围内的生产者，可向陕西省铜川市宜君县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经陕西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。宜君党参的检测机构由陕西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
