一、地理标志产品名称
米脂小米。
二、申请人
米脂县小米产业发展中心。
三、产地范围
陕西省榆林市米脂县全境，包括银州街道、桃镇、龙镇、杨家沟镇、杜家石沟镇、沙家店镇、印斗镇、郭兴庄镇、城郊镇1个街道8个镇。地理坐标：东经109°49′02″～110°29′33″，北纬37°39′22″～38°05′33″。
四、质量要求
（一）品种
选用适宜当地种植的优良品种。
（二）立地条件
土壤土层较厚，土质为黄绵土，土壤pH值7.5～8.5，坡度≤15°。
（三）栽培管理
1.播期。当耕层5～10cm处地温稳定通过8～10℃时即可播种，适宜播期为5月上旬至5月下旬。
2.播量。露地栽培播量0.2～0.3kg/亩，膜际栽培、全膜覆盖栽培及膜下滴灌栽培播量0.12～0.15kg/亩，土壤墒情或整地质量较差时应适当增加播量。
3.播种方式。露地采用人工或条播机播种，膜际栽培、全膜覆盖栽培及膜下滴灌栽培采用精量播种机条播，一次性完成开沟、施肥、起垄、铺滴灌带、覆膜、破膜穴播、覆土镇压等作业程序，播深2～3cm。
4.定苗。三叶一心间苗，6～7叶期定苗，留苗密度1.5万～3.0万株/亩。
5.病虫害防治。采用农业防治、物理防治、生物防治、化学防治。
（四）采收
人工收获在谷子蜡熟末期及时收获。机械收获在谷子完熟初期及时收获。
（五）质量特色
1.感官特色。色泽金黄明亮，无明显感官色差，无霉变；半透明，有米腻；具有本区域小米固有的自然清香味，无其他异味；粒形大小一致，颗粒饱满。
2.理化指标。钙含量≥105mg/kg、铁含量≥12mg/kg、氨基酸含量≥10g/100g、维生素B含量≥0.2mg/100g、脂肪含量≥3.0g/100g、蛋白质含量≥11mg/100g、粗淀粉含量≥65%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
米脂小米产地范围内的生产者，可向陕西省榆林市米脂县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经陕西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。米脂小米的检测机构由陕西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
