一、地理标志产品名称
霍州核桃。
二、申请人
霍州市核桃产业协会。
三、产地范围
山西省临汾市霍州市陶唐峪乡、李曹镇、三教乡共3个乡镇71个行政村。地理坐标：东经111°03′～112°25′，北纬36°01′～36°42′。
四、质量要求
（一）品种
礼品2 号、清香、西林2 号、辽核1 号、香玲。
（二）立地条件
海拔高度平均在1100m以上，土壤以山地黄壤为主，土层厚度＞80cm，有机质含量≥5.0%，土壤pH值7.0～7.5。
（三）栽培管理
1.苗木繁育。以实生核桃苗作砧木采穗嫁接。
2.栽植时间。每年10月和次年3月-4月。
3.栽植密度。株行距（3×4）m每亩定植55株，株行距（4×5）m，每亩定植33株。
4.施肥。每亩施腐熟有机肥2000kg，每年追肥2次。
5.整形修剪。落叶后秋剪与夏季修剪相结合。
（四）采收
8月下旬至9月上旬，核桃青皮10%开裂时开始采收。
（五）质量特色
1.感官特色。外壳呈黄白色，仁饱满，色黄白，涩味淡，易取整仁。
2.理化指标。平均果重≥12.5g，出仁率≥52.24%，蛋白质含量为14.94%，粗脂肪含量为58.89%，钙含量为609.15mg/kg，硒含量为0.0385mg/kg。
3.安全及其它质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
霍州核桃产地范围内的生产者，可向山西省临汾市霍州市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。霍州核桃的检测机构由山西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
