一、地理标志产品名称
繁峙胡麻油。
二、申请人
繁峙县农业产业发展中心。
三、产地范围
繁峙县境内砂河镇、东山乡、金山铺乡、大营镇、平型关镇5个乡镇192个村。地理坐标：东经113°24′～113°57′，北纬39°04′～39°25′。
四、质量要求
（一）品种
晋亚7 号、晋亚8 号、晋亚9 号、晋亚10 号、晋亚11 号，
陇亚8 号、陇亚9 号等。
（二）立地条件
土壤类型为褐土，有机质含量≥1.62%，全氮≥0.68%，有效磷≥0.056%，速效钾≥3mg/100g，土壤pH值7.8～8.6。
（三）栽培管理
1.整地。秋深耕，冬镇压，春季顶凌粑磨碾压。
2.施肥。每亩施优质农肥2000kg、磷酸二铵4～5kg，过磷酸钙10～15kg做底肥。
3.播种。平均气温稳定通过5℃，地温稳定在8～11℃时播种。行距20～25cm，播种量每亩3～4kg，播种深度2～3cm。
4.田间管理。出苗后及时间苗、定苗，亩留苗20万～25万株。现蕾时进行一次中耕，同时每亩追施尿素5～8kg。
（四）采收加工
1.采收。当胡麻茎下部叶片变黄部分脱落、有75%的蒴果发白变黄、籽粒多数摇动沙沙作响时采收。
2.储存。晒干脱粒得到胡麻籽，合理储存。
3.加工。采用低温冷榨技术压榨，胡麻籽去杂→压榨→沉淀→过滤→灌装→包装贮藏，沉淀时间≥72个小时，压榨温度≤80℃。
（五）质量特色
1.感官特色。色泽金黄透明、气味浓香。
2.理化指标。α-亚麻酸≥51%，具有降血脂等保健作用。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
繁峙胡麻油产地范围内的生产者，可向山西省忻州市繁峙县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。繁峙胡麻油的检测机构由山西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
