一、地理标志产品名称
曲沃葡萄。
二、申请人
曲沃县葡萄协会。
三、产地范围
山西省临汾市曲沃县乐昌镇、高显镇、曲村镇、里村镇、史村镇、杨谈乡、北董乡7个乡镇现辖行政区域。地理坐标：东经111°24′～111°37′，北纬35°33′～35°51′。
四、质量要求
（一）品种
新郁、巨峰、红提等适合当地栽培的品种。
（二）立地条件
地势平坦，土壤肥沃，透水透气性良好，排涝能力强，富含氮、磷、钾等矿质养分，土壤pH值6.5～7.5，有机质38.4g/kg，碱解氮220.7mg/kg，有效磷122.2mg/kg，速效钾587mg/kg。
（三）栽培管理
1.产地选择。海拔460～580m之间的平坦地块；土壤透气好，排水通畅。
2.种苗繁育。采用扦插或嫁接繁殖方式繁育葡萄种苗，少量缺株采用邻苗压条繁殖方式补苗。
3.定植。株距1m，行距2.5～3m。架高1.8～2m，行内4～6m设立柱，立柱上第1道铁丝距地面70cm，然后间隔50cm拉一道钢丝，共拉3道钢丝，每亩110株左右。
4.整形修剪。自地面发出2～3个主蔓，再由主蔓分生侧蔓4～6个，呈扇形分布于架面上。夏季主梢摘心、副梢处理3～4次。11月底埋土前，进行冬剪。篱架树形第一年定植后，冬季修剪只留主蔓。
5.肥水管理。使用有机肥：常用的有机肥须沤制腐熟，厩肥、牛圈肥，可按每斤果2～3斤肥标准使用，饼肥需粉粹加水发酵一个月后使用。亩用量750kg左右。
6.水分管理。曲沃葡萄整个年周期皆需稳定供水，花期严格控水。8月后控水，水分管理原则能灌、能排、不积水。
7.埋土防寒。霜降后，埋土防寒，埋土厚度≥25cm。
8.出土上架。4月初最后一次寒潮结束（清明左右）时进行。
（四）采收
9月初开始成熟采收。
（五）质量特色
1.感官特色。果粒较大，果皮色泽鲜红，坚实有弹性、丰满整齐度好，平均单粒重12g以上。红色或紫红色，果皮中厚，易剥离，肉质坚实而脆，细嫩多汁，硬度大，刀切而不流汁、香甜可口、风味独特、不易掉粒，耐贮运。
2.理化指标。可溶性固形物15%～19%，总酸量0.2～0.6g/100g，维生素C2～8mg/100g，天竺葵色素（花青素之一）28～80mg/kg。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
曲沃葡萄产地范围内的生产者，可向山西省临汾市曲沃县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。曲沃葡萄的检测机构由山西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
