一、地理标志产品名称
繁峙黄米。
二、申请人
繁峙县农业产业发展中心。
三、产地范围
繁峙县境内繁城镇、下茹越乡、杏园乡、集义庄乡、光裕堡乡、砂河镇等6个乡镇149个村。地理坐标：东经113°11′～113°38′，北纬39°08′～39°18′。
四、质量要求
（一）品种
晋黍3 号、晋黍4 号等。
（二）立地条件
土壤类型为褐土，有机质含量≥1.62%，全氮≥0.68%，有效磷≥0.056%，速效钾≥3mg/100g，土壤pH值7.8～8.6。
（三）栽培管理
1.轮作。选择豆类、薯类、玉米等茬口进行3年以上轮作。
2.整地。秋收后及时深耕，深度≥15cm，春季化冻4～8cm时粑磨。
3.施肥。每亩施1000～1500kg腐熟农家肥，化肥9～11kg（其中纯N5.3～6.5kg，P2O53.7～4.5kg）作为基肥。
4.种子处理。用清水漂洗，晾干后用40%拌种双可湿性粉剂按照种子重量0.4%干拌。
5.播种。5月20日至6月20日。播种行距20～25cm，播种量每亩1～1.5kg，深度4～5cm。
6.中耕除草。3～4片叶时第一次中耕，结合间苗中耕5～6cm深；10-15天后第二次中耕，深8～10cm；抽穗前第三次中耕，深2～3cm。
7.追肥。分蘖至拔节期第一次追肥，每亩追施尿素10～15kg；抽穗前第二次追肥，每亩追施尿素6～10kg。
（四）采收储存
1.采收。9月下旬，上部籽粒完全成熟，下部籽粒开始变黄时，及时采收。
2.储存。晒干至水分≤13%时，防潮防虫储存，储存期1年。
（五）质量特色
1.感官特色。新鲜黄米呈金黄色，米粒均匀团圆，黄米蒸熟后、黄米磨面做成的糕口感软筋，味道清香。
2.理化指标。蛋白质≥10%，直链淀粉≤3%，锌（Zn）≥15mg/kg。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
繁峙黄米产地范围内的生产者，可向山西省忻州市繁峙县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。繁峙黄米的检测机构由山西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
