一、地理标志产品名称
浮山苹果。
二、申请人
浮山县果业发展促进协会。
三、产地范围
山西省临汾市浮山县天坛镇、张庄乡、响水河镇、东张乡、槐埝乡、北王乡、寨圪塔乡共计7个乡镇。地理坐标：东经111°43′～112°12′，北纬35°50′～36°03′。
四、质量要求
（一）品种
富士、红星、红锦富。
（二）立地条件
土壤类型为褐土。
（三）栽培管理
1.肥水管理。秋季施用有机肥要求每生产1kg果实，施25kg优质有机肥，在采果后至封冻前尽早施入，并掺入适量磷肥（一亩施过磷酸钙200～250kg），6月随水冲施生物菌肥，要求有效活菌数≥2.0亿/g，1亩施用80kg。7月随水冲施生物菌肥要求1亩施用80kg。
2.整形修剪。落叶后至立春萌芽前进行，于花芽萌动期至开花前进行的补充修剪。
3.疏花。花序伸出期开始疏花，一般一个花序只保留1个中心花和1～2朵边花。
4.疏果。落花后10-30天内疏果，疏果时应选留果形端正的中心果，多留中长果枝和果顶向下生长的果。
5.套袋。落花后35-40天套袋，套袋前2-3天，果实应喷一次杀菌剂。
6.除袋。9月下旬至10月上旬。
7.疏枝、摘叶及转果。除袋1周（7-10天）后进行，采前一般转果3次，增加着色。
（四）采收
7月-9月份定时分期采收。
（五）质量特色
1.感官特色。果实多为圆形，果型端正高桩。85mm苹果为大型果平均单果重220～350g，最大单果重500g，果形指数一等品率85%以上。口感香脆甜爽、汁液多、酸甜可口、有股淡淡的奶香味，无涩感，果面光洁细腻、色泽鲜艳、果肉白色，果实表面颜色着色度90%以上。
2.理化指标。可溶性固形物，（g/100g）含量≥13.50%；总糖，（g/100g）含量≥11.50%；总酸（g/100g）含量≥0.33%；硬度（kg/cm2）≥6.5；维生素C（mg/100g）含量≥3%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
浮山苹果产地范围内的生产者，可向山西省临汾市浮山县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。浮山苹果的检测机构由山西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
