一、地理标志产品名称
沁源连翘。
二、申请人
沁源县农业技术推广服务中心。
三、产地范围
山西省沁源县辖沁河镇、郭道镇、灵空山镇、李元镇、中峪乡、法中乡、交口乡、官滩乡、沁源经济开发区，共计4个镇、4个乡、1个开发区。地理坐标：东经111°58′26″～112°32′26″，北纬36°20′11″～37°00′48″。
四、质量要求
（一）品种
本地传统连翘。
（二）立地条件
海拔900～2500m，平均海拔1400m左右。土壤以富含腐殖质沙质壤土为主，土层厚度在40～110cm之间；土壤有机质含量1.5%～3.5%，速效氮含量1.5%～2.5%，速效磷含量0.5%～1.5%，速效钾1.5%～3.5%；土壤纹理结构性好，具有多孔性，质地疏松，对连翘生长提高品质和增加产量有利。年平均降雨量656.7mm，水源充足，满足连翘生长对水分的需求。年均气温8.7℃，无霜期90-150天，年平均日照时数2519小时，气候冷凉、光照充足、昼夜温差大，完全符合优质连翘的独特生长气候条件。
（三）栽培管理
1.选地整地。选择地块向阳、土壤肥沃、质地疏松、排水良好的砂壤土，于秋季进行耕翻，耕深20～25cm，结合整地施有机基肥。
2.种植技术。（1）直播：于4月上旬，选择成熟饱满无病害的种子，每坑播5～10粒，覆土后稍压，使种子与土壤紧密结合。一般3-4年后开花结果。（2）育苗移栽：在整平耙细的苗床上，按行距20cm开1cm深的沟，将种子掺细沙均匀地撒入沟内，覆土后稍压，每亩用种子2kg。苗高7～10cm时，进行第1次间苗，保持株距5cm左右，当苗高15cm左右时，进行第2次间苗，去弱留强，按株行距7～10cm留壮苗1株。加强苗床管理，及时中耕除草和追肥，培育1年，当苗高50cm以上时，即可出圃定植。（3）定植：于冬季落叶后到早春萌发前均可进行。栽后浇水，水渗后，盖土高出地面10cm左右，以利保墒。定植时要将长、短花柱的植株相间种植，才能开花结果。
3.田间管理。（1）施肥：定植后于每年冬季在株旁松土除草1次，并施入腐熟厩肥或饼肥和土杂肥，幼树每株2kg，结果树每株10kg，于株旁挖穴或开沟施入，施入后盖土、培土，以促幼树生长健壮，多开花结果。（2）整形修枝：定植后，幼树高达1m左右时，冬季落叶后在主干离地面70～80cm处剪去顶梢。夏季通过摘心，多发分枝，从中在不同的方向上，选择3～4个发育充实的侧枝，培育成为主枝。以后在主枝上再选留3～4个壮枝，培育成为副主枝，在副主枝上，放出侧枝。通过几年的整形修剪，使其形成低干矮冠，内空外圆，通风透光，小枝疏朗，提早结果的自然开心形树型。每次修剪之后进行追肥，施后盖土、培土保墒。对已经开花结果多年、开始衰老的结果枝群，进行短截或重剪，促使剪口以下抽生壮枝，恢复树势，提高结果率。
（四）采收
1.青翘。8月采收尚未成熟的青绿果实加6倍水煮沸8分钟，或用笼蒸30分钟后，取出晒干。加工成的果实为青色，不破裂。
2.老翘。10月果实成熟后，果皮变为黄褐色，果实裂开时摘下，去净枝叶，除去种子晒干，即为老翘。
（五）质量特色
1.感官特色。沁源连翘是早春优良观花灌木，株高可达3m，枝干丛生，小枝黄色，拱形下垂，中空，叶对生，单叶或三小叶，卵形或卵状椭圆形，缘具齿。花冠黄色，1～3朵生于叶腋。果卵球形、卵状椭圆形或长椭圆形，先端喙状渐尖，表面疏生皮孔，果梗长0.7～1.5cm。
2.理化指标。连翘苷（C27H34O11）≥0.45%，连翘酯苷A（C29H36O15）≥5.65%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
沁源连翘产地范围内的生产者，可向山西省长治市沁源县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。沁源连翘的检测机构由山西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
