一、地理标志产品名称
蒲县核桃。
二、申请人
蒲县兴农核桃专业合作社。
三、产地范围
山西省临汾市蒲县涉及红道、蒲城、薛关、古县、山中、黑龙关6个乡镇，西坪垣、耳里、红道、堡子、韩店、百店、太夫、古坡、蒙古、城关、枣林、茹家坪、刁口、南耀、曹家庄、碾洼、荆坡、桃湾、古县、下刘、好义、文城、盘地、仁义、曹村、白村、薛关、井沟、古驿、略东、乔子滩、劝学、佛联、南刘、刁坪、布珠、天泉、常家湾、军地、山口、下金定、枣家河、川南岭、白家庄、山中、肖家沟、中朵、武家沟、化乐、黎掌、宋家沟、前庄52个行政村。地理坐标：东经110°51′09″～111°15′16″，北纬36°11′36″～36°33′16″。
四、质量要求
（一）品种
礼品2 号、晋龙1 号、晋龙2 号（汾阳绵核桃）、清香、中
林1 号（中林系列）、辽核2 号（辽河系列）。
（二）立地条件
地带性含沙质褐土（沙壤土），结构独特，既保水又保墒。
（三）栽培管理
1.苗木繁育。以实生核桃苗作砧木采穗嫁接。
2.栽植时间。每年10月和次年3月-4月。
3.栽植密度。株行距（3×4）m每亩定植55株，株行距（4×5）m，每亩定植33株。
4.施肥。每亩施腐熟有机肥2000kg，每年追肥2次。
5.整形修剪。落叶后秋剪与夏季修剪相结合。
6.病虫害防治。早春或晚秋刨树盘，刨盘的同时，捡出土中的虫茧，集中消灭。5月，喷施杀虫剂，施药后要浅锄，使药剂与土壤充分混合均匀。7月，成虫羽化产卵盛期每隔10天树冠喷药。
（四）采收
8月下旬至9月上旬，白露过后，核桃青皮10%开裂时开始采收。常温、干燥环境贮存。
（五）质量特色
1.感官特色。果方椭圆形，横径30～55mm，外壳黄白色，壳面洁净，缝合线紧密，无漏仁，虫蛀、霉变、异味、破损、空壳，黑斑和出油。无杂质、未经化学漂洗处理，坚果含水量≤8%，且取仁容易，种仁饱满，仁色黄白。平均果重≥10g，空粒果＜1%，破损果＜0.1%，黑斑果＜0.1%，出仁率＞50%。
2.理化指标。蛋白质含量≥19%、脂肪含量≥59%，磷含量≥386mg/100g，维生素E≥14.12μg/100g、能量≥2798kJ/100g、维生素A≥0.10mg/100g、维生素B≥0.79mg/100g。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
蒲县核桃产地范围内的生产者，可向山西省临汾市蒲县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。蒲县核桃的检测机构由山西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
