一、地理标志产品名称
官滩枣。
二、申请人
襄汾县新城新茂干鲜果菜购销专业合作社。
三、产地范围
襄汾县2个乡镇18个行政村。具体是新城镇：官滩村、柴庄村、蒙亨村、伯玉村、伯社村、曲里村、丁村、敬村、柴寺村、陈郭村，南贾镇：万王村、裴村、苍头村、下鲁村、上鲁村、东刘村、下尉村、大柴村。地理坐标：东经111°21′～115°55′，北纬35°56′～37°18′。
四、质量要求
（一）品名
官滩枣。
（二）立地条件
土壤类型为沙壤土或壤土，pH值6.8～7.5。
（三）栽培管理
1.整地。在秋季枣果采收后至土壤封冻前，枣园行间和树盘要进行耕翻，深度为20cm左右。
2.中耕除草。降雨和灌溉以后，要及时中耕松土除草。
3.浇水。根据枣树生育规律，有浇水条件的枣园一般年份应进行四次灌水，第一次在萌芽前进行，第二次在盛花期进行，第三次在果实膨大期进行，第四次在土壤封冻前完成。
4.整形修剪。适宜丰产栽培的树形为小冠疏层形。
（四）采收
9月中下旬，果皮呈品种特有深红色时进行采收。
（五）质量特色
1.感官特色。平均果重11g，鲜枣长柱圆形，果肉厚，绿白色，肉质致密，味甜、汁少；干枣深红色，有亮光，肉质金黄，果肉拉开可见糖丝。
2.理化指标。干枣含糖65%以上。18种氨基酸含量为2045mg/100g，钾含量为5940mg/kg，维生素B2含量为0.82mg/100g。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
官滩枣产地范围内的生产者，可向山西省临汾市襄汾县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。官滩枣的检测机构由山西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
