一、地理标志产品名称
崇明水仙。
二、申请人
上海市崇明区农产品质量安全学会。
三、产地范围
上海市崇明县所辖三星镇、绿华镇、庙镇、港西镇、城桥镇、建设镇、新河镇、竖新镇、堡镇、港沿镇、向化镇、中兴镇、陈家镇、新海镇、东平镇、新村乡，共15个镇、1个乡、267个行政村。地理坐标：东经121°09′30″～121°54′00″，北纬31°27′00″～31°51′15″。
四、质量要求
（一）品种
金盏银台、银盏玉台、玉玲珑。
（二）立地条件
土壤有水稻土、潮土、盐土三大类型，适宜多种作物种植，但土壤有机质、全氮和速效磷含量均低于标准。速效钾含量相对较高，北沿地区土壤含盐较高。
（三）栽培管理
1.肥水管理。种植2周以后开始追施复合肥，整个生长期追肥4～5次；后期追施45%尿素。芽仔和一年生种球整个生长季灌水2～3次，以土壤湿润为主；二年生种球生长季灌水4～5次。
2.整形修剪。出苗后，进行1～2次去侧芽工作，去除所有商品球萌发的侧芽。
（四）采收
选择晴天进行采收，采收的种球要摊晒在阳光下，待封土干燥后，便可贮存于阴凉通风处。
（五）质量特色
1.感官特色。种球经三年栽培，无损伤、霉烂、鳞茎盘破裂漏底。在满足外观质量要求的前提下，根据种球直径和花芽数进行分级。一级：种球直径达到8.5cm以上，花芽数达到7个以上。二级：种球直径达到7.5cm以上，花芽数达到5个以上。三级：种球直径达到6.5cm以上，花芽数达到3个以上。
2.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
崇明水仙产地范围内的生产者，可向上海市崇明区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经上海市知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。崇明水仙的检测机构由上海市知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
