一、地理标志产品名称
青浦薄稻米。
二、申请人
上海市青浦区稻米协会。
三、产地范围
上海市青浦区境内所辖练塘镇、朱家角镇、金泽镇、白鹤镇、重固镇、徐泾镇、赵巷镇、华新镇、夏阳街道、香花桥街道、盈浦街道等行政地域范围。地理坐标：东经120°53′～121°17′，北纬30°59′～31°16′。
四、质量要求
（一）品种
以“青香软粳”等为代表的具有香型、软米特点的系列品种
作为青浦薄稻米主栽品种。
（二）立地条件
地势较为平坦，地面高度在2.8～3.5m。土壤为水稻土土类，潜育型水稻土、潴育型水稻土两个亚类，青紫泥、青紫土、青黄泥等六个土属共十个土种，其中以青黄土为主，土壤基本完全脱沼、脱潜，有机质丰富。地势较高，土体松散，渗水性好。
（三）栽培管理
1.栽培方式。直播（机械）栽培和机插栽培。
2.种子处理。晒种：选晴好天气晒种1-2天，摊薄、勤翻，防止破壳。浸种：药剂浸种，在日平均气温18～20℃时，浸种60小时（3夜2天），23～25℃时浸种48小时。催芽：稻种浸种消毒处理后捞起，堆成厚度20～30cm谷堆，谷堆上覆盖湿润草垫，保持适宜的温度、湿度和透气性。
3.田间管理。前茬作物收获后，及时进行耕翻，灌水泡田，机械旋耕、耙田，辅助人工平整，力求整块田块高低一致，高低落差不超过3cm；对于采用人工直播栽培的田块，在整地时需辅助人工开沟，做到纵横沟系配套。对于机直播或机插栽培田块，播栽前应沉实泥浆1-2天，做到清水淀板，无水层播栽。
4.水肥管理。对于直播栽培田块，包括人工直播和机械直播，3叶期前湿润灌溉，以干为主。施足基肥，绿肥翻压后，上薄水，第一次翻耕前施足基肥，占总氮量的30%，以商品有机肥或施饼肥等有机氮为主。分蘖肥：对于直播栽培田块，2叶1心期施断奶肥，每666.7m2施尿素6～8kg。穗肥：应视生育进程和叶色褪淡程度正确施用，做到早褪早施，不褪不施。
（四）质量特色
1.感官特色。谷粒壳较薄，米粒晶莹剔透，有光泽。蒸熟后粘性适中，吃口糯、软、松、香。
2.理想指标。直链淀粉含量8%～13%，胶稠度≥75mm，垩白度≤5%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
青浦薄稻米产地范围内的生产者，可向上海市青浦区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经上海市知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。青浦薄稻米的检测机构由上海市知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
