一、地理标志产品名称
四会沙糖桔。
二、申请人
四会市沙糖桔协会。
三、产地范围
肇庆市四会市所辖东城街道、贞山街道、城中街道、大沙镇、龙甫镇、下茆镇、江谷镇、地豆镇、迳口镇、罗源镇、威整镇、石狗镇、黄田镇共计13个镇（街道）122个行政村（居）。地理坐标：东经112°25′～112°52′，北纬23°11′～23°41′。
四、质量要求
（一）品种
适合本地生长的沙糖桔品种。
（二）立地条件
产地年平均温度应在19.0～22.5℃之间，多年极端低温平均≥0℃，光照充足、雨量充沛。选择土质疏松、土层厚度0.5m以上，地下水位0.5m以下，排灌方便，pH值5.0～6.5，有机质丰富的壤土、沙壤土区域建园。优先选择离黄皮、柑等芸香科果园直线距离大于1km的地方建园。
（三）栽培管理
1.整地。选择土壤、水源和大气未受工业三废和放射性污染的区域作为生产基地。坡地开等高梯田，平缓地犁翻风化、平整土地，严格按株距标准定点挖植穴或开条沟，按标准株行距起畦或起墩。
2.选种。选择沙糖桔无病毒苗木，可选用积壳、酸桔作为嫁接砧木，苗木生长健壮，株高≥0.60m，主分枝2～4条，茎粗≥0.6cm，嫁接口愈合正常，根系发达，无明显机械损伤。
3.种植。种植时间宜在秋植（10月-11月）和冬植（12月-1月），也可以在春梢萌芽前或老熟后种植。平缓地采用宽行窄株种植模式，株行距宜采用（2.0～2.5）m×5.0m，种植密度53～67株/667m2。山坡地根据果园实际情况而确定行距，株距宜采用2.5～3.0m。种植方法要求苗干直立，根群均匀分布、舒展，根颈与地面平，覆碎土压实，淋足定根水，植后二周内注意淋水保湿。
（四）采收加工
用于保鲜贮藏的可在7～8成熟时采收，鲜食的则要充分成熟才采果。高产树、弱树应提早和分批采收，在1月前采收完毕。采摘前10天停止灌水，并在晴天露水干后采果。采果时带1～2片叶剪下果枝，然后剪平果柄。提倡用采果袋，轻采轻放，减少损伤。摘果后选择无病虫害、无机械损伤的果，进行保鲜处理、分级包装。
（五）质量特色
1.感官特色。四会沙糖枯果实呈扁圆形，果形指数（纵径/横径）0.74-0.84，单果重36-62g，果皮橙红色，油胞明显，皮薄光滑、有光泽、易剥离。果肉口感爽脆化渣，肉质细嫩，多汁、少核，清甜蜜味。
2.理化指标。每果含可溶性固形物12%～15%，每100ml果汁含总糖11～17g，总酸约0.35～0.5g。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
四会沙糖桔产地范围内的生产者，可向广东省四会市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经广东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。四会沙糖桔的检测机构由广东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
