一、地理标志产品名称
沙河辛西瓜。
二、申请人
禹城市人民政府。
三、产地范围
禹城市的辛店镇，包括双庙、陈楼、苏庄、姜牌寨、孙庄、李泗湖、二刘、大李、陈庄、牟庄、沙河辛、小尾、修庄、张集、王山、刘景吴、小蔚、张拐、候庄、张寺、崔楼、小杨、西李、西苑、大郭、范庄、西梁、唐庄、刘寨、陈中、大秦、李佰辛，原黄河故道，沙河洼的全部，辖32个行政村。地理坐标：东经116°27′42″～116°38′02″，北纬37°06′55″～37°09′51″。
四、质量要求
（一）品种
沙河辛西瓜。京欣系列、台湾极品风光、丰收系列、天津
蜜冠龙、农发等。
（二）立地条件
土壤成土母质为黄河冲积物，多为砂土或砂质壤土，沙土层深厚，有机质含量丰富，有机氮磷钾含量水平高，速效钾含量111g/kg，pH值7.0～7.5，昼夜温差大有利于糖分积累，特别适合西瓜生长。
（三）栽培管理
1.品种选择。选用抗逆性强、高产、优质的早中熟品种。采用嫁接栽培时宜选用瓠瓜或南瓜品种做砧木。
2.栽培时间。2月中旬至3月上旬种大棚，3月中旬种拱棚，4月上中旬种陆地，5月份种麦套西瓜。
3.育苗。将种子放入55℃的温水中，迅速搅拌10-15分钟，当温水降至40℃左右时停止搅拌，继续浸泡4-6小时，洗净种子表面粘液，擦去种子表面水分，晾到种子表面不打滑时进行破壳。作砧木用的南瓜种子常温浸泡48小时。苗床选在距定植地较近、背风向阳、地势稍高的地方。地膜覆盖栽培用冷床育苗。全覆盖和半覆盖栽培时用温床育苗。育苗的播种时间从定植时间向前提早25-30天。采用嫁接栽培时，育苗时间比普通栽培提前8-10天。10cm深的土壤温度稳定通过15℃，日平均气温稳定通过18℃时为地膜覆盖栽培的定植时间，育苗的播种时间从定植时间向前提早25-30天。
4.肥水管理。定植前15天进行整地，翻深25cm以上，整平耙细起垄。结合整地，每亩施腐熟农家肥5000kg，蔬菜专用肥80kg。专用肥全部施入瓜沟，肥料深翻入土，并与土壤混匀。整地后做畦。植株伸蔓以后，伸蔓期浇一次小水，至座瓜前不再浇水。幼瓜膨大时，每亩追施尿素30kg，硫酸钾15kg。瓜膨大期浇一次大水，采收前10天停止浇水。
5.整形修剪。采用双蔓整枝或三蔓整枝，选主蔓上的第二、三雌花留瓜，去掉其余雌花。在瓜前留10片叶摘心，及时打掉主蔓和所保留侧蔓上叶腋内萌发的枝芽，坐瓜后及时压蔓。采用人工辅助授粉，以提高坐瓜率。每天上午6:00-9:00摘下当天开放的雄花，去掉花瓣，将花粉轻涂在雌花柱头上。
（四）采收
对授粉瓜做标记，根据栽培品种授粉到成熟时间，进行采收。采收时用剪刀将果柄从基部剪断，每个果保留一段绿色的果柄。
（五）质量特色
1.感官特色。个大皮薄，椭圆形，一般在8～11kg，瓜皮墨绿，间有细网纹或条带，果皮厚度≤1.0cm。
2.理化指标。中心糖分≥11.0%，可食率≥75%，总酸≤0.2；可溶性固形物≥6%，锌≥0.5，钙≥5.0，铁≥0.2。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
沙河辛西瓜产地范围内的生产者，可向山东省德州市禹城市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。沙河辛西瓜的检测机构由山东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
