一、地理标志产品名称
靖边荞麦。
二、申请人
靖边县农产品质量安全中心。
三、产地范围
陕西省榆林市靖边县张家畔街道办事处、红墩界镇、宁条梁镇、东坑镇、王渠则镇、中山涧镇、杨米涧镇、周河镇、杨桥畔镇、天赐湾镇、青阳岔镇、黄蒿界镇、海则滩镇、镇靖镇、席麻湾镇、龙洲镇、小河镇。
四、质量要求
（一）品种 主栽品种为当地土种红花荞麦和西农9976、西农9978、榆荞4号等生物学品质特性相似的品种。 （二）立地条件 土壤类型为黄绵土、黑垆土，土壤质地为沙壤土，有机质含量≥0.6%，土壤pH值6.5～8.8，种植地海拔1200～1800m。 （三）栽培管理 1. 播种。靖边荞麦生长期90天左右，6月中下旬播种，轮作倒茬。 2. 沼液浸种。播种前将荞麦种子在沼液中浸泡8小时，捞出风干，起到杀菌、杀虫和补充微量元素的作用。 3. 种肥混播。将浸泡过的种子与腐熟农家肥按1∶60的比例混合播种。 4. 粗放管理。靖边荞麦生长过程中，采用粗放管理方式，不再施肥，无需除草及打药。 （四）收获储存 9月上、中旬，当田间2/3以上籽粒变黑时收获；储存时含水量≤13.5%。 （五）质量特色 1. 感官特色。籽粒小，千粒重35～45g；黑褐色，三棱卵圆形，顶端渐尖，棱小明显；种皮革质无光泽；内皮淡绿，出粉率高；面粉细腻，均匀白色。 2. 理化指标。蛋白质含量不低于9.8g/100g，膳食纤维含量不低于3.0g/100g，烟酸含量不低于3.0mg/100g，总黄酮（以芦丁计）含量不低于0.45mg/100g，氨基酸总量不低于8.8g/100g。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
靖边荞麦产地范围内的生产者，可向陕西省榆林市靖边县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经陕西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。靖边荞麦的检测机构由陕西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
