一、地理标志产品名称
靖边胡萝卜。
二、申请人
靖边县农产品质量安全中心。
三、产地范围
陕西省榆林市靖边县辖区：张家畔街道办事处、红墩界镇、宁条梁镇、东坑镇、王渠则镇、中山涧镇、杨米涧镇、周河镇、杨桥畔镇、天赐湾镇、青阳岔镇、黄蒿界镇、海则滩镇、镇靖镇、席麻湾镇、龙洲镇、小河镇。
四、质量要求
（一）品种 选用金红二号、雷肯德、红盾806等适宜本地种植的优质品种。 （二）立地条件 土壤质地疏松，有机质含量高，氮、磷、钾等含量丰富的粉壤土或沙质壤土，pH值6.0～7.5。 （三）栽培管理 1. 深耕起垄。深耕25cm以上，纵横细耙2～3遍，起垄栽培，垄高15～20cm，垄沟宽20cm。 2. 种子处理。包括种子包衣、丸粒化、编线化等。 3. 主施有机肥。以农家肥为主，以草炭有机菌肥和沼液为辅。 4. 地下水灌溉。靖边胡萝卜灌溉均用地下水，主要采用喷灌和膜下滴灌。 （四）采收 根径达到3cm以上，且长度达到18～22cm，可人工或机械采收。 （五）质量特色 1. 感官特色。根茎圆柱形，收尾圆钝，根长20～24cm，单根质量200～350g；表皮光滑，形状整齐，皮、肉、芯色泽鲜亮，肉色橙红，芯细且与果肉分界不明显；肉质细密，口感脆甜。 2. 理化指标。水分/（%）≥86，可溶性固形物（%）≥11，β-胡萝卜素/（mg/100g）≥3.5，还原糖（以葡萄糖计）/（g/100g）≥2.2，铁/（mg/100g）≥0.3。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
靖边胡萝卜产地范围内的生产者，可向陕西省榆林市靖边县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经陕西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。靖边胡萝卜的检测机构由陕西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
