一、地理标志产品名称
缙云米仁。
二、申请人
缙云县农民合作经济组织联合会。
三、产地范围
缙云县五云镇、壶镇镇、新建镇、东方镇、东渡镇、大源镇、舒洪镇、大洋镇、七里乡、双溪口乡、溶江乡、三溪乡、胡源乡、前路乡、方溪乡、石笕乡全部16个乡镇。地理坐标：东经119°52′～120°25′，北纬28°25′～28°57′。
四、质量要求
（一）品种
选用当地野生驯化的缙云米仁（薏苡）传统地方品种薏苡
浙7 号。
（二）立地条件
河道水沟两边或水泽地带，水田、旱地、田埂。
（三）栽培管理
1.种子处理。播种前把种子放在日光下晒两天，温水浸泡12-24小时，沥干，用温度90℃开水浸泡3～5秒钟，即时捞出摊凉，后播种。
2.施肥。施肥掌握以有机肥或农家土杂肥为主，适量使用化肥的原则。按每亩施入有机肥500～600kg、钙镁磷肥30～40kg、尿素12～14kg、氯化钾8～10kg。
3.中耕除草和水浆管理。苗期封行前进行2～3次的中耕除草。禁止使用一切除草剂。水浆管理采取干湿交替进行。在抽穗扬花期遇到干旱要进行适当的灌溉或人工补水，确保土壤湿润。
（四）采收
待植株中下部叶片转黄，种子已有85%成熟时收割脱粒，经翻晒至含水量≤13%时，入库贮藏。晒干后籽粒采用机械脱去苞壳种皮，风选去杂。
（五）质量特色
1.感官特色。果实外稃白色，颖果为淡黄色，呈宽卵形；脱壳后胚乳呈乳白色，断面玉白色，粉性略糯；煮后汤呈乳白色，略带清香，无渣，味微甜。
2.理化指标。水分不得超过13.0%。总灰分不得超过2.0%。种仁中粗蛋白不少于13%，醇溶性浸出物不得少于5.5%，脂类不得少于3%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
缙云米仁产地范围内的生产者，可向浙江省丽水市缙云县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经浙江省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。缙云米仁的检测机构由浙江省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
