一、地理标志产品名称
天目山铁皮石斛。
二、申请人
浙江省临安市质量技术监督局。
三、产地范围
天目山铁皮石斛地理标志产品保护范围以浙江省临安市人民政府《关于划定天目 山铁皮石斛地理标志产品保护区域的函》（临政发〔2007〕156号）提出的范围为准， 为浙江省临安市现辖行政区域。
四、质量要求
（一）种源。
铁皮石斛。
（二）立地条件。
人工栽培铁皮石斛为保护地条件下的基质培，基质通透性好、不积水。生长期白 天光照控制在2000lux至12000lux。极限低温不低于－4℃。设施具备遮阳、喷雾、通 风和保温条件。
（三）栽培管理。
1. 种苗获得：实生苗无菌培养或组织培养。组织培养的八代后必须进行复壮。
2. 移栽：移栽时间为3月下旬至6月中旬，9月下旬至10月中旬。每公顷用苗
量不多于225万株。
3. 施肥：每公顷年施用总N：75kg至100kg，P：120kg至150kg，K：150kg
至180kg。
4.喷水：生长期湿度保持在70%以上，收获前半个月禁止喷水。
5.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环
境。
（四）收获。
生长18个月方可进行采收，采收前3个月禁止使用化学农药。采收分采旧留新和 全株采收两种方式。全株采收的，宜在年底到次年3月中旬进行。采旧留新的全年均可。
（五）采后处理及贮藏。
1. 采后处理：制成干品的，在温度60±5℃，烘至含水量≤10%。
2. 贮藏：鲜品贮藏库要求通风、阴凉，鲜品保存以不干枯为准；干品在药材常温
库中保存，不得出现霉烂变质。
（六）质量特色。
1. 感官特征：
（1）鲜品：鲜茎具叶鞘不完全包被形成明显的环状间隙（黑节）；易折断，断 口平整；口感微甜，咀嚼渣极少、粘液丰富。 （2）干品：易折断，口感微清香，咀嚼渣极少、粘液丰富。
2. 理化指标：干品或鲜品烘干后多糖含量≥13%（以葡萄糖计），粗纤维≤28%。
3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
五、专用标志使用
天目山铁皮石斛地理标志产品保护范围内的生产者，可向浙江省临安市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。
