一、地理标志产品名称
武隆高山萝卜。
二、申请人
重庆市武隆区乡村振兴服务中心。
三、产地范围
重庆市武隆县范围内仙女山山脉仙女山国家森林公园以北双河乡新春村和仙女山国家森林公园以西仙女山镇仙女村区域，海拔1200m以上的高山地带。地理坐标：东经107°13′～108°05′，北纬29°02′～29°40′。
四、质量要求
（一）品种
韩国幕田春、白玉大根等品种。
（二）立地条件
土壤为黄壤，多为岩成土，pH值5.5～6.5，有机质含量平均为2.6%～3%。
（三）栽培管理
1.播种。大个型品种多采用穴播，中个型品种多采用条播，小个型品种可用条播或撒播方式。播种时有先浇水播种后盖土和先播种盖土后再浇水两种方式。
2.施肥。每亩施入有机肥（厩肥或堆肥）不少于3000kg，磷酸二氢钾25kg，硫酸钾15～20kg。追肥根据土壤肥力和生长状况确定追肥时间，在苗期、叶生长期和肉质根生长盛期分两次进行。
3.田间管理。结合间苗进行中耕除草：中耕时先浅后深，避免伤根。第一、二次间苗要浅耕，锄松表土，最后一次深耕，并把畦沟的土壤培于畦面，以防止倒苗。
4.病虫害防治。加强田间管理，合理密植，雨后及时排水，降低田间湿度。在防治过程中，应优先选用低毒、低残留、高效的农药品种，并严格按照农药使用说明进行操作，以确保萝卜的安全生产和品质。
（四）采收
锄挖犁翻的方式进行采收，采收后就地码成小堆，并用菜叶覆盖，以散发田间热并防止风吹日晒和夜间受冻。
（五）质量特色
1.感官特色。以肥大的肉质根供食用。肉质根的形状、大小、色泽等因品种不同而异，有长圆筒形、长圆锥形、扁圆形等。外皮一般白色，肉质颜色大多为白色，肉质根的大小差异也大。在肉质根生长盛期，大量的同化物质输送到肉质根内贮藏，肉质根膨大，生长速度快。
2.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
武隆高山萝卜产地范围内的生产者，可向重庆市武隆区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经重庆市知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。武隆高山萝卜的检测机构由重庆市知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
