一、地理标志产品名称
莒县绿芦笋。
二、申请人
莒县绿芦笋标准化种植联合会。
三、产地范围
山东省日照市莒县所辖小店镇、峤山镇、阎庄镇、龙山镇、店子集镇、洛河镇、招贤镇、刘官庄镇、城阳街道等12个乡镇（街道）。地理坐标：东经118°42′～119°15′，北纬35°21′～35°34′。
四、质量要求
（一）品种
冠军、翡翠明珠、格雷斯、金冠。
（二）立地条件
基地所处环境，土壤肥沃，地势较平坦，地下水位较低，水质优良，排灌设施配套齐全，土壤pH值为6.0～7.0，有机质含量≥1.0%。
（三）栽培管理
1.土壤管理。芦笋园的土壤管理措施主要包括：栽植前深耕改土、生产期垄上培土、春夏秋季中耕松土等措施。
2.科学施肥。冬春行间施用有机肥，亩施5000kg。春季采前、留夏田茎之前及留秋田茎前，三次追肥。追肥以复合肥及生物菌肥为主。
3.适时灌溉。芦笋耐旱怕涝，根据其生长特性及降水情况，结合追肥，每年春秋各浇水一次，干旱年份可多浇，保持田间持水量60%～70%。夏季降雨多时，应注意排涝，以防止死株或造成病害蔓延。
4.摘心打顶。适期留母茎。适度摘心打顶。莒县绿芦笋生产主要采取春笋和夏笋，全年分两次留母茎，夏母茎宜在5月20日至6月1日间留茎，每墩留2～3株，留茎打顶高度宜在1.2m；秋母茎选留宜在8月底至9月初，每墩留4～5株，留茎打顶高度1.2～1.5m。
5.病虫害防治。坚持“预防为主、综合防治”的植保方针，多采用人工、物理、生物措施控制病虫害，减少化学农药用药次数，充分保护天敌，严禁使用高毒、高残留农药，推广使用杀虫灯、粘虫板，低毒、低残留农药或生物农药。
（四）采收
绿芦笋采割使用刀具在地下1～5cm处割断嫩茎，一般在上午10时至下午4时，嫩茎长度一般在20～25cm。
（五）质量特色
1.感官特色。具有本地绿芦笋的自然特征，粗细均匀、颜色嫩绿、包头紧实、营养丰富等特定品质。
2.理化指标。嫩茎，蛋白质≥3.4g/100g，脂肪≥0.3g，碳水化合物≥2.2g，粗纤维≥3.7g，维生素≥C51mg，尼克酸≥1.8mg。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
莒县绿芦笋产地范围内的生产者，可向山东省日照市莒县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。莒县绿芦笋的检测机构由山东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
