一、地理标志产品名称
贺家庄鲜桃。
二、申请人
临汾市尧都区卧源种植专业合作社。
三、产地范围
尧都区大阳镇、县底镇、贾得乡的丘陵区域和贺家庄乡的14个村委会。地理坐标：东经111°34′52″～111°43′58″，北纬35°54′29″～36°01′53″。
四、质量要求
（一）品种
沙红、新川中岛、早丰王、天王、红刚山、中华福桃、桃
王九九。
（二）立地条件
海拔700～1200m，土壤类型为褐土性土，黄土母质，pH值8.23～8.25。
（三）栽培管理
1.土肥水管理。（1）土壤管理。落叶后，封冻前，以定植穴为中心，每年或隔年向外深翻，翻深40～60cm，土壤回填施入有机肥，灌封冻水。（2）施肥。基肥一般在果实采收后或秋季施用，用量为盛果期大树株施腐熟猪厩肥5000kg/亩，土肥混匀，结合灌水；前期重施氮肥，后期偏施P、K肥。（3）灌水。春季萌芽前，结合追肥，灌一次大水，并进行覆膜保墒；果实迅速膨大期，保证充足的水分供应；秋季施基肥时灌一次透水；土壤封冻前浇封冻水。
2.整形修剪。（1）修剪原则。幼树的修剪采取轻剪长放，长梢修剪为主，大量结果后转向常规修剪。（2）修剪要点。幼树生长旺盛，应重视夏季修剪，主要以整形为主；盛果期修剪的主要任务是前期保持树势平衡，中后期要抑前促后，回缩更新。
3.花果管理。（1）疏花疏果。疏花在大蕾期进行；疏果从落花后两周到硬核期前进行，先里后外先上后下。（2）果实套袋。在定果后及时套袋。套袋顺序为先早熟后晚熟，坐果率低的品种可晚套减少空袋率。
4.病虫害防治。采取糖醋液、黑光灯、树干缠草把、粘着剂和防虫网等方法诱杀害虫。
（四）采收
成熟期在9月下旬至11月上旬，一般在果实成熟前10-20天进行解袋。
（五）质量特色
1.感官特色。贺家庄鲜桃果实特大，平均单果重400g，最大单果重1200g，色泽鲜艳，果肉乳白，质硬脆嫩，甜度高，口味极佳，半离核，果面光洁，极少茸毛，属超晚熟品种，且适应性强，抗早，耐瘠薄，耐储运和保存。（气调库条件下可保存2月-3月）。
2.理化指标。果实中可溶性固形物≥11.0%，总膳食纤维≥13%，铁≥0.5mg/100g，钾≥150mg/100g，磷≥12mg/100g，维生素C≥35mg/100g，维生素B1≥10ug/100g、维生素B2≥80ug/100g。此外，还含有蛋白质、脂肪等。果核很小，可食率占97.3%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
贺家庄鲜桃产地范围内的生产者，可向山西省临汾市尧都区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。贺家庄鲜桃的检测机构由山西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
